Recept Kuře se slaninou na způsob svíčkové

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kuře se slaninou na způsob svíčkové

Postup

Na tuku v papiňáku osmah­neme nadrobno nakrájenou cibuli spolu s plátky mrkve, petržele a menšími kousky ce­leru. Po chvilce přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a smažíme ji spolu se zeleni­nou delší dobu. Vložíme osolené čtvrtky kuře­te (i menší části), podlijeme 3 až 5 dl teplé vody, přidáme vše­chno koření, uzavřeme papiňák a dusíme doměkka (40 i více mi­nut - podle svých zkušeností). Měkké maso vyjmeme a vy­kostíme. Omáčku v papiňáku doplníme na potřebné množ­ství, zahustíme moukou rozmí­chanou ve studené vodě, do­chutíme a necháme 5-8 minut rozvařit. Poté přecedíme na vy­kostěné maso, můžeme přidat rozmixovanou nebo propasíro­vanou zeleninu a chvíli ještě prohřejeme. Příloha - nejčastěji podává­me s houskovým knedlíkem, můžeme ale zkusit i bramboro­vé krokety nebo plátky brambor pečených nasucho v troubě. Zdobíme plátkem citrónu, na který můžeme dát malý kope­ček šlehačky a půl lžičky nakládaných brusinek.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 6068x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kuře
  • 50-80 g anglické slani­ny
  • 1-2 střední cibule
  • 1 střed­ně veliká mrkev
  • 1 plátek cele­ru
  • 1 menší petržel
  • hrstička celého pepře
  • 4-6 kuliček no­vého koření
  • 3-4 bobkové lis­ty
  • 2 špetky tymiánu
  • 1 lžička plnotučné hořčice
  • pár kapek citrónové šťávy nebo octa
  • 2 lžíce hladké mouky na za­huštění
  • 1 šlehačka (smetana)
  • 3 špetky soli
  • tuk (i máslo) na osmažení zeleniny
  • případně lžička cukru na dochucení.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuře se slaninou na způsob svíčkové

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Mrkvový salát Mrkvový salát
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz