Recept Kuře s rýží v jednom

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

1. Velkou silnostěnnou nepřilnavou pánev rozpálíme a nasucho v ní opečeme porce kuřete, nejprve kůží dolů. Pečeme asi osm minut, jednou obrátíme.

2. Přisypeme plátky klobásy a necháme ji vysmahnout. Pak maso a klobásu vyjmeme a osmažíme cibuli (a česnek nakrájený na plátky). Po třech minutách přisypeme rýži; dobře promícháme. Vrátíme kuře a klobásu, zalijeme vývarem, přidáme fazole, olivy, tymián, osolíme a opepříme.

3. Přiklopíme, snížíme plamen a povaříme asi deset minut, aby bylo kuře křehké a rýže uvařená.

Zdroj: Apetit 03/2005

Tohle jídlo jsem vařila vícekrát a k cibuli jsem nakrájela i několik stroužků česneku (ten v původním receptu není).
Fazole jsem přidávala až později, aby se zbytečně nerozvařily.

Recept je z kategorií: Prsa


Reklama

Nahlásit recept

  • 01.07.08 vloženo
  • 5198x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí prsíčka, nejlépe s kůží
  • 50 g kvalitní paprikové klobásy
  • 1 velká cibule, (několik stroužků česneku)
  • 200 g rýže
  • 500 ml drůbežího vývaru
  • 400 g tmavých sterilovaných fazolí, scezených a opláchnutých
  • pár snítek tymiánu nebo půl lžičky sušeného
  • hrst vypeckovaných zelených oliv
  • sůl, pepř na dochucení

Doporučená příloha

  • dobře vychlazené bílé víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuře s rýží v jednom

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
esmeralda
4813 příspěvků 05.03.10 16:32
Re: Kuře s rýží v jednom - Ewa

díky, vyzkouším.
Tyhle pokrmy z jednoho hrnce mám moc ráda.
Někdy (zvláště když pracuji) se mi už nechce vůbec nic. A tohle je jen jeden schůdek od toho objednat si jídlo přes telefon.

 
ewa
600 příspěvků 05.03.10 13:36
Re: Kuře s rýží v jednom

Esme, já jsem to jednu dobu vařila dost často, ale teď už dlouho ne. Ty časy neberu tak doslova. (Tady je čas převzatý z receptu v časopisu Apetit.)
Vařím, dokud to není hotovo. Nejraději používám jasmínovou rýži, nechávám ji po několika minutách varu dojít pod pokličkou popř. v teplé troubě.

 
esmeralda
4813 příspěvků 05.03.10 07:08
Re: Kuře s rýží v jednom - Ewa

Recept mě zaujal, jenom bych se chtěla zeptat jaká rýže se uvaří za 10 minut.
Moje určitě ne.

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Sluneční skvrny s broskvemi


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Chilli con carne Chilli con carne

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz