Recept Kuře s pomerančovou omáčkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kousky kuřete (i s kostmi) osolíme, opepříme a dozlatova opečeme v kastrolu na olivovém oleji. Vyndáme a uložíme do tepla (do mírně vyhřáté trouby, ale postačí i zabalení do alobalu).
Cibuli najemno nakrájíme (v době, kdy se opéká maso) a orestujeme ji v oleji po opékání masa. Poprášíme hladkou moukou a za stálého míchání 5 minut opékáme. Zalijeme bílým vínem, vývarem a pomerančovou šťávou. Rozšleháme metlou, přidáme pomerančovou kůru a 5 minut zprudka vaříme.
Kousky masa vrátíme do omáčky, snížíme teplotu, přikryjeme pokličkou a dusíme asi půl hodiny.
Maso vyjmeme a omáčku dosolíme, opepříme a rozmixujeme ponorným mixérem.

Porce masa podáváme přelité omáčkou.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 30.10.07 vloženo
  • 2945x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kuře, rozporcované na 8 menších částí
  • 2 cibule
  • 125 ml bílého vína
  • 125 ml pomerančové šťávy nebo džusu
  • 250 ml masoxového vývaru
  • 2 lžíce strouhané pomerančové kůry
  • 2 lžíce hladké mouky
  • olivový olej
  • pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • vařený nebo šťouchaný brambor, zeleninová obloha (samozřejmě se skrojkem pomeranče)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuře s pomerančovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
svato
1418 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuře s pomerančovou omáčkou

Na hodne podobný spôsob robievam morčacie prsia a rodina to „má v obľúbených“.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz