Recept Kuře s hořčicí na šlehačce

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kuře s hořčicí na šlehačce

Postup

Kuře rozdělíme na čtvrtky, po obou stranách osolíme a opepří­me. Čtvrtky dále potřeme, i silnější vrstvou, po obou stranách hořčicí. Vložíme do kastrolu kostmi nahoru, obložíme más­lem nakrájeným na plátky a podlijeme vodou. Přidáme na slabší plátky (kolečka) nakráje­né cibule, kterými kuře posype­me, a vše pokryjeme plátky sla­niny (výborný je v poslední době se objevující kladenský česne­kový bok). Vše zalijeme zhruba do polo­viny čtvrtek kuřete šlehačkou a běžně pečeme. Nejdříve zhru­ba 40 minut pod alobalem, poté obrátíme a již bez alobalu dopé­káme dalších asi 40 minut v dost horké troubě, v elektrické až 200 stupňů. Sledujeme po­stup pečení, kdyby se trochu připékalo, zalijeme trochou vřelé vody s masoxem nebo jen vře­lou vodou, ale ani podlévání ne­přeháníme, podle zkušeností, většinou ani není zapotřebí. Po upečení dáváme na talíř i s kostmi, každý si obírá sám, případně maso z kostí obereme, vrátíme na chvilku do trouby, prohřejeme a podáváme. Příloha - bramborový nebo houskový knedlík spolu se za­kysaným zelím (ani ho nemu­síme vařit, ale po uvaření ne­cháme okapat). A pokud ho už vaříme, stačí zalít stude­nou vodou a vařit pod poklič­kou 50 minut.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 23.12.04 vloženo
  • 6084x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Kuře běžného průměru (1200 až 1400 g)
  • sůl
  • drcený pepř
  • plnotučná hořčice
  • 3-4 vět­ší cibule
  • 200 g anglické či podobné slaniny
  • krabička neochucené šlehačky
  • 80 g másla
  • 1,5 dl studené vody.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuře s hořčicí na šlehačce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Brambory zapečené s brynzou

Nejlepší recepty

Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz