Recept Kuře s balsamikovým vinným octem

ajta Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kuře s balsamikovým vinným octem

Postup

1. Vykostěné maso sepněte párátky. Ostrým nožem udělejte do každého stehýnka několik zářezů. Potřete stehýnka rozetřeným česnekem a dejte do nekovové mísy. 2. Přelijte stehýnka vínem a bílým vinným octem, dle chuti osolte a opepřete. Mísu zakryjte a v lednici nechte maso přes noc marinovat. 3.Vyjměte stehýnka z marinády, nechte okapat a marinádu si uschovejte. 4. V pánvi rozehřejte olej a máslo, přidejte celé šalotky a 2 minuty je smažte. 5. Vložte do pánve k šalotkám kuřecí stehýnka a za občasného obracení je smažte 3 - 4 minuty, dokud nejsou po celé ploše hnědavé. Zmírněte plamen a přidejte polovinu uschované marinády. Přikryjte pokličkou a vařte 15 – 20 minut. Bude-li to nutné, přilijte další marinádu. 6. Jakmile je kuře měkké, přidejte balsamikový ocet, tymián a vařte další 4 minuty. 7. Rozdělte stehýnka a šťávu na talíře a podávejte s rýží nebo polentou. P.S.: Určitě oceníte bohatou karamelizovanou omáčku ochucenou balsamikovým octem a vínem, která má pikantní chuť. Čerpáno z knihy: 1000 klasických receptů z celého světa

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 21.12.04 vloženo
  • 9749x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 min + marinovÄ

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 4 vykostěná kuřecí stehýnka
  • 2 rozetřené stroužky česneku
  • 2 dl červeného vína
  • 3 PL bílého vinného octa
  • 1 PL oleje
  • 15 g másla
  • 6 malých šalotek
  • 3 PL balsamikového octa
  • 2 PL čerstvého tymiánu
  • sůl
  • pepř

Doporučená příloha

  • rýže, polenta

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuře s balsamikovým vinným octem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kuře s balsamikovým vinným octem

Cuso
350 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře s balsamikovým vinným octem

Ajta, toto vyzerá výborne. Šup s tým do obľúbených.

ajta
590 příspěvků 25.1.09 03:43
Pepíčku, děkuji za přidání obrázku :o)
Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Koláč bez vajec s tvarohem

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz