Recept Kuře připravené v pánvi

ajta Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kuře připravené v pánvi

Postup

Porce kuřete osolte a opepřete podle chuti. Ve velké pánvi rozehřejte olej a 1 lžíci másla. Přidejte porce kuřete a smažte je po obou stranách 4-5 minut do nazlátlé barvy. Pak vyjměte z pánve a dejte stranou. Cibuli smíchejte s citrónovou šťávou a směs přidejte do pánve. Na mírném plameni smažte 3-4 minuty, dokud nezačne sklovatět. Vraťte do pánve porce kuřete. Přidejte víno a vývar, uveďte do varu, přikryjte pánev pokličkou a na mírném ohni vařte 30 minut. Vyjměte porce kuřete z pánve a udržujte teplé. Šťávu uveďte do varu a na prudkém plameni 5 minut povařte. Smíchejte mouku s máslem. Stáhněte pod pánví plamen na minimum, lžící přidávejte směs mouky s máslem a míchejte, dokud omáčka nezhoustne. Přisolte a připepřete podle chuti, přidejte srdíčka artyčoků a vařte další 2 minuty. Omáčku přelijte přes kuře a podávejte s nasekanou petrželkou. Čerpáno z knihy: 1000 klasických receptů z celého světa

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 04.01.05 vloženo
  • 21023x zobrazeno

Čas přípravy

  • 70 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 vykostěná kuřecí prsíčka
  • 25 g (2 lžíce) másla
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 červené cibule na klínky pokrájené
  • 2 lžíce citrónové šťávy
  • 1,5 dl suchého bílého vína
  • 1,5 dl kuřecího vývaru
  • 2 KL hladké mouky
  • 400 g konzervovaných artyčoků, okapaných a přepůlených
  • pepř
  • sůl
  • nasekaná petrželka na ozdobu
  • 1 KL = 1 kávová lžička

Doporučená příloha

  • bílé pečivo (např. ciabatta)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuře připravené v pánvi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kuře připravené v pánvi

ajta
590 příspěvků 25.1.09 03:43
Děkuji za přidání obrázku, Pepíčku :o)
Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Brambory zapečené s brynzou

Nejlepší recepty

Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Ostrý jazyk Ostrý jazyk

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz