Recept Kuře pečené se žemlovou nádivkou

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kuře pečené se žemlovou nádivkou

Postup

Příprava nádivky: Žemle po­krájíme na kostičky, zvlhčíme je mlékem rozšlehaným s vejci a solí (můžeme také ušlehat sníh a vmíchat jej do hotové ná­divky), pokropíme rozehřátým máslem a necháme vše prosák­nout. Nádivku ochutíme strouha­ným muškátovým oříškem, pří­padně rozsekanou petrželkou, a lehce promícháme. Můžeme ji zlepšit nadrobno pokrájeným šunkovým salámem. Nádivku vložíme do kuřete, které uzavřeme. Pokud máme ještě nějakou nádivku, vložíme ji do remosky (pekáče) jako samostatnou šištičku. Většinou však nádivku dáváme pouze ko­lem kuřete a pečeme s ním (v kuřeti se dobře nepropeče). Připravené kuře ze všech stran osolíme, vložíme do re­mosky (pekáče, který neuza­víráme), přidáme máslo, podlijeme asi 1 dl vody, přiklopíme na­hřátým víkem a pečeme nejdří­ve hřbetem nahoru, po polovině pečení obrátíme. Při pečení přeléváme šťávou a podléváme trochou teplé vody.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 32157x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kuře
  • zhruba 40 g másla
  • sůl.
  • Na nádivku:
  • 3 žemle
  • mlé­ko
  • 2 vejce
  • sůl
  • 20 g másla
  • muškátový oříšek
  • petrželka
  • případně 100 g šunkového salámu.

Doporučená příloha

  • vařené brambory, bramborová kaše, hranolky, rý­že, houskový knedlík, zelenino­vý i ovocný salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

oldsoft 09.02.14 12:19

Řez kuřetem s nádivkou

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

oldsoft 08.02.14 21:44

Nádivka se sněhem z bílků před pečením.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Kuře pečené se žemlovou nádivkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
jolana
5066 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuře pečené se žemlovou nádivkou-pripomienka

…ak chceme aj polievku- tak vyberieme kura z polievky, dame do pekacika, okorenime, omastime maslom, trosku zapecieme, dame nadivku, podlejeme polievkou a zapecieme… ;)… a nemusi to byt cele kurca, kludne len prsa alebo stehienka…

jolana
5066 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuře pečené se žemlovou nádivkou

Do nadivky( viacej zemli alebo rozkov a vajicok) pridam cierne korenie mlete, vela cesnak +cibulu na drobnunko nasekane+ jatra naskrabane (nemusia byt), mletu papriku, kopec zeleneho petrzlenu. Chutne je nastruhat uplne na jemno mrkvu do nadivky.
Kurca naporcujem, oblozim trochou korenovej zeleniny, osolim, okorenim, podlejem, dam pod alobal a sup do pece. Asi v polovici odkryjeme, zapecieme trosinku do zlatava a nakoniec ked je kurca uz z 3/4 upecene z nadivky robime velke gule a tie poriadne pricapime na kazdy kusok kurata, na nadivku dame pruzok slaninky, ak treba podlejeme lebo nadivka potrebuje stavu, trochu zapekame prikryte alobalom , potom odkryjeme a zapecieme do zlatava. Vonave, krasne na pohlad, rychle a bozska dobrota to je…

possum
464 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuře pečené se žemlovou nádivkou

Tahle nadivka se take dela velmi dobre v mikrovlnce.

esmeralda
4813 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuře pečené se žemlovou nádivkou

Pepíčku, že ty ses díval když jsem připravovala kuře?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Tiramisu z mascarpone

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Květáková polévka Květáková polévka
Reveňový koláč Reveňový koláč
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz