Recept Kuře na pomerančovo-jablečné postýlce

bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Do pekáčku naskládáme plátky oloupaných brambor, měsíčky jablek, půlkolečka cibule, škrabkou na brambory oloupané plátky pomerančové kůry, celé oloupané stroužky česneku, skořici, hřebíček a bobkový list. Vše osolíme a lehce promícháme. Kuřecí stehna vydatně osolíme a opepříme, položíme na směs v pekáčku, zasypeme strouhankou a zalijeme šťávou z pomeranče. Pečeme při 250°C asi hodinu a příležitostně podléváme. Pokud by se povrch masa začal příliš připalovat, poklademe ho tenkými plátky másla. Můžeme pochopitelně na chvíli zakrýt alobalem. Před podáváním odstraníme skořici, bobkový list a hřebíček.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 25.06.07 vloženo
  • 2725x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí stehna
  • 600 g brambor
  • 300 g jablek
  • 1 velká cibule
  • 1 velký šťavnatý pomeranč
  • 4 stroužky česneku
  • 5 ks hřebíčku
  • 1 ks celé skořice
  • 3 ks bobkového listu
  • 2 lžíce strouhanky
  • pepř
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuře na pomerančovo-jablečné postýlce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kuře na pomerančovo-jablečné postýlce

noskovice
1322 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře na pomerančovo-jablečné postýlce - Janelita

Abys to mela jemnejsi chuti, musis pouzivat pouze tu zlutou cast kury. Tu bilou spodni cast odkroj, protoze je horka. Je to celkem jednoduche. Uvidis, ze to bude vyborne. Ahoj Sona

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře na pomerančovo-jablečné postýlce

Janelito, omlouvám se, Tvůj poslední příspěvek mi připomněl tento dotaz..:-) Dlužím Ti odpověď, ale nejsem si s ní jistá… Prostě pomeranč opravdu malilinko zhořkne při tepelné úpravě, zvlášť, pokud se peče i s kůrou. Mně to například nevadí, peču tak i lososa podle receptu tady z Labu (tuším Evule). Manželovi pomeranč vyberu a naložím ho sobě (o dětech nemluvě..:-)), ale ta jeho příchuť v jídle zůstává a to je podstatné.
Možná zkus plátky lehce pocukrovat anebo potřít olejem (naprosto amatérské nápady). Hezký večer. B.

Janelita
93 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře na pomerančovo-jablečné postýlce

Už několikrát jsem pekla s pomeranči a vždy mi zhořky. :( Kde dělám chybu?

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře na pomerančovo-jablečné postýlce-Rachel,

pomeranč jen dobře omyju. Samozřejmě je lepší chemicky neošetřený. Přiznávám, že to zase tolik neřeším, veškeré ovoce a zeleninu dostávám z velkoobchodu od tchýně, původ nezkoumám…:-))
Nechte si chutnat. B.

Labužník Rachel02
234 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře na pomerančovo-jablečné postýlce - Bono

Tak tohle si ukládám a předem se těším, až to na svém okolí vyzkouším:o))) Jen mi prosím Tě prozraď, co děláš s tou pomerančovou kůrou, že je tímto způsobem použitelná. JEn jí omeješ?

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře na pomerančovo-jablečné postýlce-Preclíčku,

je to fakt dobrůtka, ani si už nepamatuji, kde jsem k tomu přišla… Zkrátka kombinace nějakého receptu z časopisu a osobních letitých výzkumů… Ale kriticky musím přiznat, že kdo nerad např. pečená jablka v kombinaci s brambory, ten si tolik nepošmákne…
Naštěstí všem, kteří se pohybovali kolem mě vždy chutnalo (nebo se alespoň zdařile přetvařovali…:-))). B.

preclik
39 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře na pomerančovo-jablečné postýlce

Teda, kam na ty recepty chodíš? to vypadá tak ňamózně, že už se mi sbíhají sliny.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Cuketové placky Cuketové placky
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz