Recept Kuře na paprice

Name: Kuře na paprice
Yield: 4

(Hodnoceno 2x) Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kuře naporcované podle kosti na kousky posolíme, posypeme hustě směsí sladké a pálivé papriky a necháme odležet do příštího dne. Na 100 g rozškvařené slaniny a růžové cibulce (podle chuti) kuřecí kousky dusíme nejprve ve vlastní šťávě, vysmahlé podlijeme a měkké zalijeme sladkou smetanou se špetkou hladké mouky (není nutná). Ke konci dušení přidáme drůbeží játra a sloupnutá, pokrájená rajčata.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

20911x zobrazeno

Počet porcí

4 porce

Ingredience

1 kuře
sladká paprika
špetka pálivé papriky
slanina
sladká smetana
sůl
drůbeží játra
rajčata

Doporučená příloha

Jako přílohu volíme noky, brambory nebo rýži.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

daduuja 27.10.18 21:45

Podle receptu z diskuze: Babicovy dobroty - Kuře na paprice
Vítejte v Olší u Tábora u paní Mirky, která předvede klasický český recept – Kuře na paprice.

Potřebujeme:

Maso:

1 kuře
1 střední mrkev
1 střední petržel
1/4 celeru
pepř
sůl
nové koření
zeleninová kostka
zeleninový vývar

Omáčka:

2 lžíce másla
1 větší cibule
1 lžíce sladké papriky
1 kostka hovězího vývaru
1/2 lžíce hladké mouky
2 dcl sladké smetany
sůl

Postup:

Kuře naporcujeme a dáme vařit. Přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, sůl, pepř, dvě kuličky nového koření, zeleninovou kostku a zeleninový vývar. Vaříme asi 20 minut.

Rozpustíme máslo, na kterém zpěníme cibuli, vložíme uvařené porce kuřete, přidáme sladkou papriku, pepř, kostku hovězího vývaru, osolíme a krátce opečeme. Zalijeme přecezeným vývarem. Porce kuřete vyjmeme a omáčku rozmixujeme. Zahustíme smetanou s moukou a necháme povařit asi 3 minuty. Podáváme s houskovým knedlíkem. A bylo výborné :-)