Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Kuře na estragonu
Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Mrkev a pórek nakrájíme na kolečka a vložíme do velkého kastrolu se dvěma litry vývaru, přidáme buqet garni a cibuli se hřebíčkem. Přivedeme k varu, přidáme kuře a dusíme na mírném ohni asi hodinu. Sběračkou odebíráme pěnu. Mezitím si připravíme zeleninu na přílohu. Brambory, vodnici, dýni a fazole vaříme v páře. Hotové kuře vyjmeme, vývar přecedíme a prudkým varem snížíme jeho množství na polovinu. Smetanu zahustíme moukou, přidáme do vývaru a vaříme dalších pět minut. Kuře nakrájíme, přidáme estragon a naskládáme na servírovací mísu spolu se zeleninou. Jednotlivé porce servírujeme přelité teplou omáčkou.
Recept je z kategorií: Kuřecí maso
- 5132x zobrazeno
Čas přípravy
- 1,5 hodiny
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1 středně velké kuře
- hrst estragonu
- mrkev
- 1 cibule se zapíchnutým hřebíčkem
- pórek
- 2 l vývaru (kuřecího nebo zeleninového)
- 1 buqet garni
- lžíce smetany
- sůl
- paprika.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Kuře na estragonu
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Zapečený losos s pórkem (pro Lvy)
