Recept Kuře na cibuli (pro Ryby)

penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Cibuli oloupáme, mrkev očistíme, oškrábeme, opereme a nakrájíme na silnější kolečka. Rozmrazené kuře dobře opereme, dosucha otřeme a rozdělíme na osm dílů. Na větší pánvi se silným dnem rozehřejeme olej, kuře na něm po všech stranách opečeme, pak jej vyjmeme, osolíme, opepříme a necháme v teple. Do kastrolu přidáme 30 g másla, cibuli a mrkev, oboje společně osmahneme, osolíme, opepříme, zasypeme tymiánem, přidáme bobkový list, pak opečené kuře se šťávou, která z něho vytekla během opékání. Zalijeme kuřecím bujónem, kastrol přiklopíme a vše na malém ohni 20 minut dusíme. Na větší pánvi rozehřejeme zbylé máslo, porce kuřete vyjmeme ze zeleniny a opékáme je na másle dozlatova, kůžičkou dospod. Mezitím vyjmeme z kastrolu děrovanou naběračkou cibuli a mrkev a oboje dáme na vyhřátou mísu. Na zeleninu položíme na másle dozlatova opečené kuře a vše dáme na teplé místo. Vydušenou šťávu zahustíme rozšlehaným krémovým sýrem a nalijeme do omáčníku. Podáváme ji zvlášť. *Poznámka:* Další varianty kuřete na cibuli můžete vyzkoušet díky "babi":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=12156 , "pepinovi":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=244 , "andě":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=19677 a "Kamilce":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=17131 Čerpáno z knihy Receptář ve znamení zvěrokruhu (1989).

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 01.02.06 vloženo
  • 3468x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g mladých cibulek
  • 250 g mrkve
  • 1 kuře (*o hmotnosti cca 1250 g*)
  • 2 PL oleje
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • 60 g másla
  • 1 ČL tymiánu
  • 2 bobkové listy
  • 4 PL kuřecího bujónu
  • 100 g krémového sýra žervé (*rozšlehaného s trochou smetany nebo mléka na hustotu polotekuté smetany*).

Doporučená příloha

  • vařené brambory a salát ze syrové sezóní zeleniny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuře na cibuli (pro Ryby)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kuře na cibuli (pro Ryby)

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře na cibuli (pro Ryby)

Můžu potvrdit, papají a rády.

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuře na cibuli (pro Ryby)

..a přece Rybičky cibulku papají…;o))

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz