Recept Kuře dušené na zelenině se smetanovou omáčkou

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kuře dušené na zelenině se smetanovou omáčkou

Postup

Kuřecí maso rozdělíme na 6 porcí, dobře omyjeme, osolíme a na rozpáleném másle na všech stranách opečeme. Pak přidáme nakrájenou cibuli, koření, na plátky nakrájenou zeleninu, trochu vše osmahneme a za občasného podlévání vývarem dusíme zakryté pokličkou ve středně horké troubě do měkka, tj. 40 – 60 minut. Pak maso vyjmeme a uchováváme v teple. Šťávu trochu vysmahneme, zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme vývarem (asi 0,5 l) a dobře povaříme. Pak vyjmeme bobkový list, omáčku rozmixujeme a zjemníme žloutkem rozšlehaným ve smetaně. Pak do omáčky vložíme porce kuřete.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 02.09.08 vloženo
  • 8181x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1,5 hodiny

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 900 g kuřecího masa (např. stehenní řízky)
  • 80 g mrkve
  • 40 g celeru
  • 50 g cibule
  • 60 g másla
  • 30 g hladké mouky
  • 1/8 l smetany ke šlehání
  • 1 žloutek
  • tymián
  • bobkový list
  • slepičí vývar
  • sůl

Doporučená příloha

  • dušená rýže, těstoviny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuře dušené na zelenině se smetanovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kuře dušené na zelenině se smetanovou omáčkou

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Kuře dušené na zelenině se smetanovou omáčkou - Nero :-)

určitě zkusím příští víkend, teď bude falešná svíčková a krkovice, jen ještě nevím jak :-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Smažená cibulová kolečka

Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz