Recept Kuře dobré ženy v pomalém hrnci

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kuře dobré ženy v pomalém hrnci

Postup

Do pomalého hrnce dejte kure, cibuli, karotku, brambory, vývar, celer, slaninu, bobkový list, tymián a pepr. Varte zakryté na LOW 8-10 hodin. Mezitím smíchejte petrzelku, estragon, citronovou kuru a stávu a dejte stranou. Z pomalého hrnce vyjmete kure a zeleninu a udrzujte v teple. Ze stávy v hrnci odstrante tuk.Osolte podle chuti. Do hrnce dejte smes petrzelky s etragonem, citronovou kurou a stávou. Zamíchejte, prohrejte 1-2 minuty a nalejte na kure se zeleninou. Tip: Do hrnce muzete pridat víc zeleniny i vývaru. Zálezí na kapacite vaseho hrnce.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 24.11.06 vloženo
  • 6871x zobrazeno

Čas přípravy

  • 8-10 hodin

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • kure asi 1200 g, rozdelené na 4 porce
  • 240 ml mrazených malých cibulek
  • 240 ml mladé karotky
  • 100-150 g oloupaných brambor, nakrájených na plátky o síle asi 2 cm
  • 150 ml kurecího vývaru
  • 1 stonek rapíkatého celeru, nakrájený na 3 cm kousky
  • 1 plátek slaniny, nakrájený na prouzky nebo kosticky
  • 1 bobkový list
  • 1/4 KL tymiánu
  • 1/4 KL cerného pepre
  • 30-40 ml krájené cerstvé petrzelky
  • 1 PL krájeného cerstvého estragonu
  • 1 prouzek citronové kury, nakrájený na kosticky
  • 1 PL citronové stávy
  • ½ KL soli

Doporučená příloha

  • Rýze, pecivo.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuře dobré ženy v pomalém hrnci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
spiser
717 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuře dobré ženy v pomalém hrnci.

Pomalý hrnec není marocký tajin. Tajin je keramický pekác s kuzelovitou poklickou. Ten má blíz k rímskému nez k pomalému hrnci.

Muchacho
361 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuře dobré ženy v pomalém hrnci.

Myslím si že pomalý hrnec by mohl být marocký Tajin

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Kuře dobré ženy v pomalém hrnci.

Dobrou ženu mám, teď ještě ten pomalý hrnec… :-)
(Doufám, že si to přečte! Ale doufám marně, ona sem nechodí… :-( )

spiser
717 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuře dobré ženy v pomalém hrnci.

V tom s Tebou souhlasím!

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Kuře dobré ženy v pomalém hrnci.

Ale hezké to je! :-)

spiser
717 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuře dobré ženy v pomalém hrnci.

To já nevymyslel. Je to jen preklad francouzského „Poulet a la bonne femme“.

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Kuře dobré ženy v pomalém hrnci Spisere,

to je hezký název! :-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Česnečka podle šéfkuchaře

Nejlepší recepty

Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz