Recept Kuře, brambor, rajčátka - vše v jednom pekáčku

Postup

Troubu rozpálíme na 250°C. Kuřecí paličky osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem a bylinkami. Zhodnotíme slupku brambor, které máme k dispozici, a buď ji ponecháme, nebo odstraníme. Brambory nakrájíme na půlměsíčky a osušíme v utěrce. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny, česnek rozebereme na jednotlivé stroužky a oloupeme. Brambory zalijeme olivovým olejem tak, aby jím byly zcela "obalené", zasypeme přiměřeným množstvím provensálských bylinek, promícháme s cibulí, česnekem a cherry rajčátky, prosypeme hrubou mořskou solí a vložíme do pekáčku. Navrch rozložíme kuřecí paličky a vložíme do trouby asi na hodinu. Po první půl hodině začneme průběžně opatrně promíchávat a obracet tak, aby všechny součásti jídla měly stejnou příležitost se krásně dozlatova opéct. Pukajících a syčících rajčátek si nevšímáme... Dobu pečení můžeme zvýšit i na hodinu a půl. Tento pokrm jsem si vymyslela dnes dopoledne, když jsem přesně nevěděla, co udělám k obědu. Ačkoli vím, že sebechvála nevoní, musím říct, že tohle vonělo i chutnalo báječně...:-)

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept