Recept Kuře Bhutua

Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kuře Bhutua

Úvod

Kuřecí kousky upravené stylem stir-fry, s malým množstvím omáčky.
Recept pochází z Nepálu, ale jeho domovinou je Indie.

Postup

V jedné lžíci hořčicového oleje rozmícháme kurkumu, kmín, chilli, sůl a pepř.
Kuřecí maso nakrájíme na sousta a důkladně promícháme s ochuceným olejem, necháme odležet 15 minut.

Ve woku nebo hlubší pánvi rozehřejeme zbytek hořčicového oleje, přidáme hřebíček a chviličku restujeme.

Zvýšíme plamen a do pánve přidáme kuřecí maso a kousky prudce osmažíme dohněda.

Plamen zmírníme, přidáme nakrájené papriky, česnek a zázvor a opečeme. Podle potřeby můžeme přidat maličko vody.

Nakonec přidáme pokrájenou zelenou cibulku, hrášek a skořici a smažíme ještě 2 minuty.

Porce posypeme koriandrovou natí.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 22.10.15 vloženo
  • 1830x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 750g vykostěných kuřecích stehen
  • 5 stroužků česneku
  • 1 lžička zázvoru
  • 3 čerstvé červené papriky
  • 1 malá lžička kmínu (jeera)
  • 1/2 lžičky chilli
  • 1 lžička kurkumy
  • 5 lžic hořčicového oleje
  • 1 lžička pepře
  • 1/2 lžičky skořice
  • 5 hřebíčků
  • trochu zeleného hrášku
  • 2 zelené naťové cibulky
  • sůl
  • nať koriandru.

Doporučená příloha

  • rýže basmati

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 22.10.15 19:57

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Kuře Bhutua

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Štědrák

Nejlepší recepty

Cibulačka Cibulačka
Květáková polévka Květáková polévka
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz