Recept Kuře Bhutua

daduuja Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kuře Bhutua

Úvod

Kuřecí kousky upravené stylem stir-fry, s malým množstvím omáčky. Recept pochází z Nepálu, ale jeho domovinou je Indie.

Postup

V jedné lžíci hořčicového oleje rozmícháme kurkumu, kmín, chilli, sůl a pepř. Kuřecí maso nakrájíme na sousta a důkladně promícháme s ochuceným olejem, necháme odležet 15 minut. Ve woku nebo hlubší pánvi rozehřejeme zbytek hořčicového oleje, přidáme hřebíček a chviličku restujeme. Zvýšíme plamen a do pánve přidáme kuřecí maso a kousky prudce osmažíme dohněda. Plamen zmírníme, přidáme nakrájené papriky, česnek a zázvor a opečeme. Podle potřeby můžeme přidat maličko vody. Nakonec přidáme pokrájenou zelenou cibulku, hrášek a skořici a smažíme ještě 2 minuty. Porce posypeme koriandrovou natí.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 22.10.15 vloženo
  • 3454x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 750g vykostěných kuřecích stehen
  • 5 stroužků česneku
  • 1 lžička zázvoru
  • 3 čerstvé červené papriky
  • 1 malá lžička kmínu (jeera)
  • 1/2 lžičky chilli
  • 1 lžička kurkumy
  • 5 lžic hořčicového oleje
  • 1 lžička pepře
  • 1/2 lžičky skořice
  • 5 hřebíčků
  • trochu zeleného hrášku
  • 2 zelené naťové cibulky
  • sůl
  • nať koriandru.

Doporučená příloha

  • rýže basmati

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 22.10.15 19:57

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Kuře Bhutua

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Jahodový pohár Jahodový pohár
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz