Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Kuře Bhutua
daduuja Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Kuřecí kousky upravené stylem stir-fry, s malým množstvím omáčky.
Recept pochází z Nepálu, ale jeho domovinou je Indie.
Postup
V jedné lžíci hořčicového oleje rozmícháme kurkumu, kmín, chilli,
sůl a pepř.
Kuřecí maso nakrájíme na sousta a důkladně promícháme s ochuceným
olejem, necháme odležet 15 minut.
Ve woku nebo hlubší pánvi rozehřejeme zbytek hořčicového oleje, přidáme hřebíček a chviličku restujeme.
Zvýšíme plamen a do pánve přidáme kuřecí maso a kousky prudce osmažíme dohněda.
Plamen zmírníme, přidáme nakrájené papriky, česnek a zázvor a opečeme. Podle potřeby můžeme přidat maličko vody.
Nakonec přidáme pokrájenou zelenou cibulku, hrášek a skořici a smažíme ještě 2 minuty.
Porce posypeme koriandrovou natí.
Recept je z kategorií: Stehna
- 22.10.15 vloženo
- 1830x zobrazeno
Čas přípravy
- 30minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 750g vykostěných kuřecích stehen
- 5 stroužků česneku
- 1 lžička zázvoru
- 3 čerstvé červené papriky
- 1 malá lžička kmínu (jeera)
- 1/2 lžičky chilli
- 1 lžička kurkumy
- 5 lžic hořčicového oleje
- 1 lžička pepře
- 1/2 lžičky skořice
- 5 hřebíčků
- trochu zeleného hrášku
- 2 zelené naťové cibulky
- sůl
- nať koriandru.
Doporučená příloha
-
rýže basmati
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Kuře Bhutua
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Štědrák
