Recept Kuře alla Cacciatora

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kuře alla Cacciatora

Postup

Oprat kuře a osušit ho. Namočit houby v troše vařící vody. V kastrole na oleji osmažit na drobno nakrájenou mrkev, česnek, cibuli a celer do měkka, ale ne hněda. Přidat nohy, sůl, pepř, bobkový list a jalovec a nechat vše na vysokém ohni opražit ho hněda. Přidat víno, a až se vypaří, tak přidat rajčata, houby i s jejich vodou přelitou přes sítko a vývar. Vařit na pomalém ohni asi po 1 hodinu. Sejmout s ohně a posklátat na nahřátou servírovací mísu. Posypat petrželkou a podávat.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 21.08.03 vloženo
  • 7193x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1 kg kuřecích noh i s kůží
  • 6 lžic olivového oleje
  • 1 menší mrkev
  • 1 stronek řapíkatého celeru
  • 1 střední cibule
  • 500g rajčat, oloupaných, semének zbavených a na kostičky nakrájených
  • 1 bobkový list
  • několik bobulek jalovce
  • 1 sklénka suchého bílého vína
  • 125ml kuřecího vývaru
  • 39g suchých hub
  • 2-3 stroužky česneku
  • sůl a pepř
  • 1 lžíce posekané petrželky

Doporučená příloha

  • Rýže, nebo rizoto a zelený salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuře alla Cacciatora

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kuře alla Cacciatora

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Kuře alla Cacciatora, dík za nový obrázek Pepíčku...
Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Reveňový koláč Reveňový koláč
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz