Recept Kuře alla Cacciatora

babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kuře alla Cacciatora

Postup

Oprat kuře a osušit ho. Namočit houby v troše vařící vody. V kastrole na oleji osmažit na drobno nakrájenou mrkev, česnek, cibuli a celer do měkka, ale ne hněda. Přidat nohy, sůl, pepř, bobkový list a jalovec a nechat vše na vysokém ohni opražit ho hněda. Přidat víno, a až se vypaří, tak přidat rajčata, houby i s jejich vodou přelitou přes sítko a vývar. Vařit na pomalém ohni asi po 1 hodinu. Sejmout s ohně a posklátat na nahřátou servírovací mísu. Posypat petrželkou a podávat.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 21.08.03 vloženo
  • 7942x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1 kg kuřecích noh i s kůží
  • 6 lžic olivového oleje
  • 1 menší mrkev
  • 1 stronek řapíkatého celeru
  • 1 střední cibule
  • 500g rajčat, oloupaných, semének zbavených a na kostičky nakrájených
  • 1 bobkový list
  • několik bobulek jalovce
  • 1 sklénka suchého bílého vína
  • 125ml kuřecího vývaru
  • 39g suchých hub
  • 2-3 stroužky česneku
  • sůl a pepř
  • 1 lžíce posekané petrželky

Doporučená příloha

  • Rýže, nebo rizoto a zelený salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuře alla Cacciatora

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kuře alla Cacciatora

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Kuře alla Cacciatora, dík za nový obrázek Pepíčku...
Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Chilli con carne Chilli con carne
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz