Recept Kuřátko v pekáčku pro labužníky

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kuřecí kousky osolíme, opepříme, pokapeme olejem a necháme v chladnu uležet po 1 hodinu. Potom kuře osmažíme na zbytku oleje po všech stanách dohněda. Potřeme je 2 lžícemi másla a poskládáme do pekáčku. Vložíme do trouby a upečeme do měkka. Sem tam trochu podlejeme a přeléváme vzniklou zapečenou šťávou. Dbáme, aby kůže byla pěkně křupavá a opečená. Vyjmeme kuřecí dílky a udržujeme je v teple. Mezi tím pokrájíme hrušky a osmažíme je ne pánvi na zbytku másla asi po 3min. Přidáme k nim hořčici, W-omáčku a šťávu z pekáčku. Prohřejeme a přidáme upečené dílky kuřete a ořechy. Znovu prohřáté sejmeme s ohně a poskládáme na nahřátou servírovací mísu. Do pekáčku nalijeme brandy, uvolníme přípek, brandy zapálíme a hořící nalijeme na kuře. Podáváme s jemnými nočky.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 30.11.03 vloženo
  • 6216x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí stehna rozkrojená v kloubu
  • 70g másla
  • 3 lžíce jemného rostlinného oleje
  • 4 lžíce neušlehané šlehačky
  • 6 lžic brandy
  • 2 pevné hrušky, oloupané a bez jadřince nakrájení na velice malé kostičky
  • 80g jader vlašských ořechů na hrubo posekaných a na sucho opražených
  • 1 lžička Worcestershire omáčky
  • 2 lžičky celozrnné dijonské hořčice, nebo podobné
  • sůl a prpř podle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřátko v pekáčku pro labužníky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz