Recept Kuřátko na venkovský způsob

bona Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V kastrolu rozehřejeme olivový olej i máslo a porce kuřete na něm opékáme po dobu asi 10 minut. Maso vyndáme a odložíme na talíř. Na tuk vložíme najemno nasekanou cibuli a dozlatova ji osmahneme. Přidáme najemno nasekanou mrkev, jemně pokrájený celer, utřený česnek, kousky žampionů a opékáme ještě asi 5 minut. Zalijeme vývarem, přidáme rýži (nebo bulgur), opepříme, dosolíme, vložíme celé šalotky, zasypeme šalvějí a vrátíme kuřecí stehna. Vše přivedeme k varu, snížíme teplotu a dusíme asi 30-40 minut. Poté přidáme artyčoky (máme-li je) a dusíme dalších 10 minut, nebo do té doby, až bude maso měkké a tekutina se vsákne do rýže. Podle potřeby dolijeme trochou horké vody. Hotový pokrm případně dosolíme a dopepříme. Tímto postupem nasákne maso i Vámi zvolená příloha vzájemné chutě a vůně...!

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 18.09.07 vloženo
  • 4839x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 velká kuřecí stehna
  • 1 cibule
  • 200 g šalotek
  • 300 g žampionů
  • 3 mrkve
  • 2 stonky řapíkatého celeru
  • 2 stroužky česneku
  • 200 g konzervovaných artyčoků (nemusí být)
  • 30 g másla
  • olivový olej
  • kuřecí vývar (asi 800 ml)
  • 1 lžička sušené šalvěje
  • čerstvě mletý černý pepř
  • sůl
  • 200 g dlouhozrnné rýže nebo bulguru

Doporučená příloha

  • např. zelný nebo cibulový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřátko na venkovský způsob

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kuřátko na venkovský způsob

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřátko na venkovský způsob - Milko,

je to opravdu dobré, připravovala jsem sice pouze dvakrát a vždy jsme si pochutnali. Jen svým „nedůvěřivým“ dětem jsem musela vyndat artyčoky, abych se vyhnula větě „tohle já jíst nebudu“ :-). Takže v podstatě je lze vynechat, ale mně tam chutnají.. Příloha je bezvadně prosycená a provoněná masem i zeleninou… Dobrou chuť!

Milka
236 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kuřátko na venkovský způsob

Hmmmm, to musí být dobrota.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz