Recept Kuřátko na venkovský způsob

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

V kastrolu rozehřejeme olivový olej i máslo a porce kuřete na něm opékáme po dobu asi 10 minut. Maso vyndáme a odložíme na talíř. Na tuk vložíme najemno nasekanou cibuli a dozlatova ji osmahneme. Přidáme najemno nasekanou mrkev, jemně pokrájený celer, utřený česnek, kousky žampionů a opékáme ještě asi 5 minut.
Zalijeme vývarem, přidáme rýži (nebo bulgur), opepříme, dosolíme, vložíme celé šalotky, zasypeme šalvějí a vrátíme kuřecí stehna. Vše přivedeme k varu, snížíme teplotu a dusíme asi 30-40 minut. Poté přidáme artyčoky (máme-li je) a dusíme dalších 10 minut, nebo do té doby, až bude maso měkké a tekutina se vsákne do rýže. Podle potřeby dolijeme trochou horké vody. Hotový pokrm případně dosolíme a dopepříme.

Tímto postupem nasákne maso i Vámi zvolená příloha vzájemné chutě a vůně…!

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 18.09.07 vloženo
  • 4119x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 velká kuřecí stehna
  • 1 cibule
  • 200 g šalotek
  • 300 g žampionů
  • 3 mrkve
  • 2 stonky řapíkatého celeru
  • 2 stroužky česneku
  • 200 g konzervovaných artyčoků (nemusí být)
  • 30 g másla
  • olivový olej
  • kuřecí vývar (asi 800 ml)
  • 1 lžička sušené šalvěje
  • čerstvě mletý černý pepř
  • sůl
  • 200 g dlouhozrnné rýže nebo bulguru

Doporučená příloha

  • např. zelný nebo cibulový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřátko na venkovský způsob

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuřátko na venkovský způsob - Milko,

je to opravdu dobré, připravovala jsem sice pouze dvakrát a vždy jsme si pochutnali. Jen svým „nedůvěřivým“ dětem jsem musela vyndat artyčoky, abych se vyhnula větě „tohle já jíst nebudu“ :-). Takže v podstatě je lze vynechat, ale mně tam chutnají.. Příloha je bezvadně prosycená a provoněná masem i zeleninou… Dobrou chuť!

Milka
236 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuřátko na venkovský způsob

Hmmmm, to musí být dobrota.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz