Recept Kuracie strapaté rezne

Ela Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Mäso pokrájame na rezance. Papriku a cibuľu pokrájame nadrobno. Vajcia vymiešame so škrobovou múčkou /Solamyl/, alebo so strúhankou, alebo s hladkou múkou - má to byť cestíčko. Do tohto cestíčka pridáme pokrájanú cibuľu, papriku, Podravku, všetky korenia, prelisovaný cesnak a mäso /ja osobne dávam len zeleninové korenie kvôli deťom a je to dobré aj tak/. Necháme odstáť v chladničke 12-24 hodín. Do rozpáleného oleja kladieme kôpky zmesi, ktorú formujeme lyžicou do tvaru rezňa. Opražíme z oboch strán.

Recept je z kategorií: Drůbež

Nahlásit recept

27.03.04 vloženo
6776x zobrazeno

Ingredience

1 kg kuracieho mäsa - vykostené stehná /kuřecí maso/ - môže byť aj bravčové /vepřové/
1-3 cibule
3 farebné papriky - červenú, zelenú, žltú
4-5 vajec
škrobová múčka /môže byť aj strúhanka, alebo hladká múka/
1 dl oleja
1-2 strúčiky cesnaku
karí korenie
čili paprika
Podravka
zeleninovú koreniacu zmes