Recept Kuracie stehná na čiernom pive typu porter
Cuso Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod
Viem, že receptov na kuracie na pive je tu niekoľko, dovolim si však tvrdiť, že tento je iný. Líši sa hlavne v použitom pive (porter, stout). Vyskúšajte a uvidíte, že výsledok bude iný než na aký ste zvyknutí.
Postup
Zmiešame všetky ingrediencie na marinádu a do nej vložíme kuracie stehná, ktoré sme na niektorých miestach narezali. Necháme marinovať, najlepšie cez noc. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Do pekáča rozprestrieme stehienka, mierne podlejeme marinádou a necháme piecť asi hodinu, pričom v polovici času stehná otočíme. Zvýšime teplotu na 200 stupňov a nechame piecť,kým sa nespraví chrumkavá koža. Pivo som použil Pardubický porter, vhodný je aj Primátor stout, či iný dostupný porter/stout s karamelovou chuťou. Naložené stehná sa môžu aj ugrilovať. Marináda je použiteľná aj na bravčové mäso.
- 01.02.15 vloženo
- 6485x zobrazeno
Čas přípravy
- 80 min
Počet porcí
- 3 porce
Ingredience
- 9 stehienok (paličky)
Marináda:
- 0,33l piva typu porter, alebo stout
- 3 Čl medu
- 2 Čl Dijonskej horčice
- 1 Čl tymiánu
- 3 Pl olivového oleja
- Chilli, soľ, farebné korenie podľa chuti
Doporučená příloha
Zemiaková kaša, pečené zemiaky, ryža, chlieb, pivo
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku24.2.15 16:38
Vynikající!
Jen tu závěrečnou „chrumkavou kožu“ jsem vypustila, já mám nejraději
pouze upečenou, ale ne křupavou
Kdo rád křupavou - dotáhne to do konce a dopeče odkryté…
Ta marináda je super, vyzkouším i na křidélka a krkovici
Diskuse k receptu Kuracie stehná na čiernom pive typu porter
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Kuracie stehná na čiernom pive typu porter