Recept Kuracie stehná na čiernom pive typu porter

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kuracie stehná na čiernom pive typu porter

Úvod

Viem, že receptov na kuracie na pive je tu niekoľko, dovolim si však tvrdiť, že tento je iný. Líši sa hlavne v použitom pive (porter, stout). Vyskúšajte a uvidíte, že výsledok bude iný než na aký ste zvyknutí.

Postup

Zmiešame všetky ingrediencie na marinádu a do nej vložíme kuracie stehná, ktoré sme na niektorých miestach narezali. Necháme marinovať, najlepšie cez noc. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Do pekáča rozprestrieme stehienka, mierne podlejeme marinádou a necháme piecť asi hodinu, pričom v polovici času stehná otočíme. Zvýšime teplotu na 200 stupňov a nechame piecť,kým sa nespraví chrumkavá koža.

Pivo som použil Pardubický porter, vhodný je aj Primátor stout, či iný dostupný porter/stout s karamelovou chuťou. Naložené stehná sa môžu aj ugrilovať. Marináda je použiteľná aj na bravčové mäso.


Reklama

Nahlásit recept

  • 01.02.15 vloženo
  • 2949x zobrazeno

Čas přípravy

  • 80 min

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 9 stehienok (paličky)

Marináda:

  • 0,33l piva typu porter, alebo stout
  • 3 Čl medu
  • 2 Čl Dijonskej horčice
  • 1 Čl tymiánu
  • 3 Pl olivového oleja
  • Chilli, soľ, farebné korenie podľa chuti

Doporučená příloha

  • Zemiaková kaša, pečené zemiaky, ryža, chlieb, pivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 24.02.15 16:38

Vynikající!
Jen tu závěrečnou „chrumkavou kožu“ jsem vypustila, já mám nejraději pouze upečenou, ale ne křupavou ;)
Kdo rád křupavou - dotáhne to do konce a dopeče odkryté…
Ta marináda je super, vyzkouším i na křidélka a krkovici :)

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Kuracie stehná na čiernom pive typu porter

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Turecké Cilbir vejce


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz