Recept Kuracie nugety à la Nigella Lawson

Mäso jemne naklepeme a nakrájame na približne rovnako veľké nugety. Dáme do misky spolu s jogurtom či acidkom a premiešame aby sa každý kúsok dobre obalil, prípadne aby bolo mäso ponorené. Necháme marinovať v chladničke aspoň 4 hodiny. Rúru rozohrejeme na 200°C. Pripraváme si plech pokrytý papierom na pečenie. Krekry dáme do silného sáčku a valčekom roztlčieme na jemno a ešte párkrát povaľkáme, aby sme získlali rovnomernú konzistenciu strúhanky. Obsah sáčku vysypeme do misky. Nugety postupne vyberáme s marinády, jemne oklepeme a obalíme s krekrovej strúhanke. Uložíme na pekáč a pečieme do zlatova - asi 15 minút. Keď som nedávno porcovala väčšiu morku (krůtu), pripravila som si nugety zo stehna, vložila do sáčku, zaliala jogurtom a dala zmraziť. Po pomalom rozmrazení som nugety obalila a dala piecť. Sú krehké a šťavnaté.