Recept Kupabr - majoránkový

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kuřecí plátek nakrájíme na malé kostičky, prolijeme vinným octem, šťávou z poloviny citrónu, přidáme trochu bílého pepře a půl deci bílého vína, ve kterém jsme rozmíchali trošku škrobové moučky (solamylu třeba). Přidáme část mezi prsty podrcené majoránky.

Dáme vařit oloupané brambory do vařící vody se solí a majoránkou a lžící lihového octa.

Oloupaný patison nakrájíme na kostičky, promícháme se špetkou curry a šťávou.z poloviny citrónu. Na oleji prudce opečeme, přidáme mezi prsty podrcenou majoránku a půl deci bílého vína, ještě chvilku podusíme, vyjmeme z oleje.

Přidáme nakrájené kuřecí kostičky a také rychle osmahneme. Smícháme s patisonem, přidáme deci bílého vína a ještě trochu majoránky. Chviličku ještě povaříme, aby vznikla akceptovatelně hustá šťíva.

Brambory slijeme a propláchneme.

Na talíři podáváme směs kuřecího s patisonem a brambory. Na dozdobení pokrmu použijeme nikoli sušenou, nýbrž čerstvou zelenou majoránku.

POZNÁMKA: není-li čerstvá zelená majoránka, nezaškodí ani pažitka či petrželka… (ovšem pro zachování jednolitosti chuti … atd… )

Recept je z kategorií: Kuřecí maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 01.11.07 vloženo
  • 2145x zobrazeno

Čas přípravy

  • 23 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • plátek kuřecího („ku“)
  • oloupaný patison na kostičky nakrájený („pa“)
  • brambory vařené („br“)
  • drcená majoránka (hodně moc)
  • čerstvá zelená majoránka
  • trošku bílého pepře
  • vinný ocet (asi jedna polévkové lžíce)
  • lihový ocet (asi jedna polévkové lžíce)
  • voda vařící
  • jeden citrón
  • trošku škrobové moučky
  • curry (jemně)
  • dvě deci bílého suchého vína
  • olej
  • sůl

Doporučená příloha

  • brambory vařené v majoránce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kupabr - majoránkový

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Karbanátky Karbanátky
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz