Recept Kupabr - majoránkový

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kuřecí plátek nakrájíme na malé kostičky, prolijeme vinným octem, šťávou z poloviny citrónu, přidáme trochu bílého pepře a půl deci bílého vína, ve kterém jsme rozmíchali trošku škrobové moučky (solamylu třeba). Přidáme část mezi prsty podrcené majoránky. Dáme vařit oloupané brambory do vařící vody se solí a majoránkou a lžící lihového octa. Oloupaný patison nakrájíme na kostičky, promícháme se špetkou curry a šťávou.z poloviny citrónu. Na oleji prudce opečeme, přidáme mezi prsty podrcenou majoránku a půl deci bílého vína, ještě chvilku podusíme, vyjmeme z oleje. Přidáme nakrájené kuřecí kostičky a také rychle osmahneme. Smícháme s patisonem, přidáme deci bílého vína a ještě trochu majoránky. Chviličku ještě povaříme, aby vznikla akceptovatelně hustá šťíva. Brambory slijeme a propláchneme. Na talíři podáváme směs kuřecího s patisonem a brambory. Na dozdobení pokrmu použijeme nikoli sušenou, nýbrž čerstvou zelenou majoránku. POZNÁMKA: není-li čerstvá zelená majoránka, nezaškodí ani pažitka či petrželka... (ovšem pro zachování jednolitosti chuti ... atd... )

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 01.11.07 vloženo
  • 2315x zobrazeno

Čas přípravy

  • 23 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • plátek kuřecího („ku“)
  • oloupaný patison na kostičky nakrájený („pa“)
  • brambory vařené („br“)
  • drcená majoránka (hodně moc)
  • čerstvá zelená majoránka
  • trošku bílého pepře
  • vinný ocet (asi jedna polévkové lžíce)
  • lihový ocet (asi jedna polévkové lžíce)
  • voda vařící
  • jeden citrón
  • trošku škrobové moučky
  • curry (jemně)
  • dvě deci bílého suchého vína
  • olej
  • sůl

Doporučená příloha

  • brambory vařené v majoránce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kupabr - majoránkový

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz