Recept Kuličky jantarové (jablečné nepečené cukroví)

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kuličky jantarové (jablečné nepečené cukroví)

Úvod

Platí o nich totéž, co o křišťálových kuličkách. Jsou velmi zdravé, jen kdyby nebylo té cukrovky, co člověk chytí při obalování v krystalu!
Tuhnutí lze napomoci 2 lžičkami agar - agaru, který rozmícháme v 1 dl vody a 5 minut povaříme s jablíčky a pomerančem tak, aby směs byla hustá tak, že nechává po rozhrnutí vařečkou cestičku, pak teprve vmícháme ořechy a ovoce.

Postup

Pomeranč pečlivě omyjeme a oloupeme. Dužninu pokrájíme na jemné kousky a spolu s kůrou (zbavenou bílé vrstvy a posekanou) ji s cukrem vaříme, jako kdybychom vyráběli marmeládu (na začátku můžeme přidat trochu vody).
Pak přidáme nastrouhaná jablka a vaříme do zhoustnutí. K husté směsi přidáme pokrájené ovoce a ořechy a necháme vychladnout.
Lžičkou odebíráme kousky hmoty, které ručně obalíme v hnědém hrubém krystalovém cukru.
Kuličky vložíme do papírových košíčků a necháme vysychat.

Recept je z kategorií: Cukroví nepečené

Nahlásit recept

  • 23.12.13 vloženo
  • 7718x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina + obalování v cukru

Ingredience

  • 4 velká neloupaná nastrouhaná jablka
  • 20 dkg třtinového cukru
  • asi 2 pol. lžíce vody
  • 1 pomeranč
  • Po 1 hrsti:
  • kandovaného ovoce dle obliby
  • posekaných vlašských ořechů
  • posekaných datlí
  • brusinek (rozinek)
  • hnědý cukr s velkými krystaly na obalení

Doporučená příloha

  • pohoda

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

tlustá bába 23.12.13 09:39

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Kuličky jantarové (jablečné nepečené cukroví)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz