Recept Kuličky jantarové (jablečné nepečené cukroví)

tlustá bába Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kuličky jantarové (jablečné nepečené cukroví)

Úvod

Platí o nich totéž, co o křišťálových kuličkách. Jsou velmi zdravé, jen kdyby nebylo té cukrovky, co člověk chytí při obalování v krystalu!
Tuhnutí lze napomoci 2 lžičkami agar - agaru, který rozmícháme v 1 dl vody a 5 minut povaříme s jablíčky a pomerančem tak, aby směs byla hustá tak, že nechává po rozhrnutí vařečkou cestičku, pak teprve vmícháme ořechy a ovoce.

Postup

Pomeranč pečlivě omyjeme a oloupeme. Dužninu pokrájíme na jemné kousky a spolu s kůrou (zbavenou bílé vrstvy a posekanou) ji s cukrem vaříme, jako kdybychom vyráběli marmeládu (na začátku můžeme přidat trochu vody). Pak přidáme nastrouhaná jablka a vaříme do zhoustnutí. K husté směsi přidáme pokrájené ovoce a ořechy a necháme vychladnout. Lžičkou odebíráme kousky hmoty, které ručně obalíme v hnědém hrubém krystalovém cukru. Kuličky vložíme do papírových košíčků a necháme vysychat.

Recept je z kategorií: Cukroví nepečené

Nahlásit recept

  • 23.12.13 vloženo
  • 8751x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina + obalování v cukru

Ingredience

  • 4 velká neloupaná nastrouhaná jablka
  • 20 dkg třtinového cukru
  • asi 2 pol. lžíce vody
  • 1 pomeranč
  • Po 1 hrsti:
  • kandovaného ovoce dle obliby
  • posekaných vlašských ořechů
  • posekaných datlí
  • brusinek (rozinek)
  • hnědý cukr s velkými krystaly na obalení

Doporučená příloha

  • pohoda

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

tlustá bába 23.12.13 09:39

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Kuličky jantarové (jablečné nepečené cukroví)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety

Nejlepší recepty

Cuketové placky Cuketové placky
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Rebarborový crumble Rebarborový crumble

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz