Recept Kulebiak z miesem

Polská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Je nekolik druhu Kulebiaku z Polska, avsak take jine slovanske narody maji podobne recepty. Kulebiak se podava behem obedu anebo buffetu, nekdy s cistym vyvarem, nekdy s rajskou, nebo houbovou omackou…

Postup

Nadivka:
Na panvi rozehrat tuk a osmazit na nem cibuli do zlatova. Zamichat dovnitr maso s ryzi, pridat vyvarove rozdrcene kostky rozpustene ve 3 lzicich horke vody. Ochutit soli, peprem a petrzelkou.

Testo vyvalet na obdelnik, do jeho stredu rozprostrit vychladlou nadivku. Prelozir testo na kazde dlouhe strane a testo pritisknout. Zajistit konce kulebiaku. Opatrne prenest na vymasteny plech s nizkym okrajem, anebo zarolovat kulebiak primo na plechu (coz delem ja). Nechat v teple nakynout. Potrit bilkem a pect v predem vyhrate troube na 190 stupnu C po 1 hodinu.

Recept je z kategorií: Pirohy


Reklama

Nahlásit recept

  • 04.02.11 vloženo
  • 2945x zobrazeno

Ingredience

  • 1 hrnek = 250 ml
  • 1 lzice = 15 ml
  • 1 lzicka = 5 ml
  • Nadivka:
  • 2 lzice tuku (sadlo, maslo atd.)
  • 1 na platky nakrajena cibule
  • 1 3/4 hrnku pomlete zbyle pecene
  • 3/4 hrnku predem uvarene ryze
  • 2 vyvarove kostky
  • 3 lzice horke vody
  • sul a pepr
  • 1 lzice posekane petrzelky
  • 1 bilek
  • Recept na testo http://www.labuznik.com/pridat/?recipeId=33568
  • jako priloha rajska omacka, nebo houbova omacka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kulebiak z miesem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
babi
6360 příspěvků 17.02.11 16:44

Mila Anicko, omlouvam se, ale jiz druhy den se snazim odpovedet. Kulebiak neni lehke specifikovat v jinych jazycich, a zde jsem nasla nejakou debatu mezi Polaky
http://www.proz.com/…ulebiak.html
Rikaji, ze to je neco jako piroh, ale kolikrat ne z kvasnicoveho testa a kazdopadne Kulebiak se nevari. Proto jsem vlastne nepridala cesky nazev, coz vesmes delam…Dekuji Ti za zajem a zdravim!

 
anickav
2904 příspěvků 16.02.11 11:04

Prosím, slovo kulebiak znamená slaný koláč, slaný závin s mäsom? Ďakujem!

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Girasoli gorgonzola e noci


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz