Recept Krůtí roláda nadívaná špenátem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Krůtí roláda nadívaná špenátem

Postup

1. Přebraný a omytý špenát vložíme do osolené vroucí vody a krátce jej předvaříme. Scedíme, dobře vylisujeme a nasekáme. Vejce rozšleháme s 25 g parmazánu. Osolíme a opepříme. Rozehřejerne 1/2 lžíce oleje a upečeme omeletu. 2. Troubu předehřejeme na 180 °C. Maso na vnit­řní straně osolíme, opepříme a obložíme omele­tou. Navrch rozdělíme špenát a slaninu. Maso za­vineme a do povrchu vetřeme sůl s pepřem. 3. V pekáči rozehřejeme tuk s 1/2 lžíci oleje a roláda opečeme. Podlijeme vínem, přikryjeme a pečeme asi 80 min., obracíme a přeléváme. 4. Přidáme cibuli a oloupaná rajčata, pečeme 45 mír. Roládu nakrájíme na plátky. Do pekáče přidá­me vývar, rajčata rozmělníme. Omáčku ochutíme.

Recept je z kategorií: Krůta či krocan

Nahlásit recept

  • 30.04.03 vloženo
  • 10940x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 720 kcal
  • 150 g listového špená­tu
  • sůl
  • 1 vejce
  • 70 g strouhaného parmazánu
  • pepř
  • 2 lžíce oleje
  • 1,2 kg krůtího masa na rolá­du
  • 5 plátků prorostlé slaniny
  • 1 lžíce rostlin­ného tuku
  • 250 ml bí­lého vína
  • 2 cibule
  • 1 kg rajčat
  • 100 ml ze­leninového vývaru (z kostky)
  • 1 lžička balzámového octa

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krůtí roláda nadívaná špenátem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Chilli con carne Chilli con carne
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz