Recept Krůtí řízky s hráškovou rýží

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Krůtí řízky s hráškovou rýží

Postup

Rezne umyjeme, osušíme, mierne naklepeme, posolíme, okoreníme, obložíme plátkami slaniny, zvinieme a spojíme špáradlom. Vrch potrieme grilovacou zmesou korenia. Zvitky opečieme na rozohriatom masle zo všetkých strán, podlejeme vínom, pridáme šalotku, posypeme majoránom, prikryjeme a pri miernej teplote dusíme 15 minút. Potom vlejeme omáčku - bešamel a varíme 30 minút. Podávame s hráškovou ryžou. Ryža: Na rozohriatom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme prepláchnutú ryžu, posolíme a chvíľu restujeme. Potom ju zalejeme vývarom a na miernom ohni varíme pod pokrievkou 15 minút. Potom pridáme hrášok, premiešame a necháme 10 minút postáť. Bešamel: Na rozohriatom oleji opražíme múku, zalejeme 2 dl vody, posolíme a za stáleho miešania pridáme cukor, smotanu a citrónovú šťavu. Niekoľko minút varíme.

Recept je z kategorií: Drůbež

Nahlásit recept

  • 17.05.04 vloženo
  • 3446x zobrazeno

Ingredience

  • 800 g morčacích rezňov
  • 8 plátkov prerastenej údenej slaniny
  • grilovacia zmes korenia
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 20 g masla
  • 1 dl bieleho vína
  • majorán
  • 350 g šalotky v sladkokyslom náleve
  • Ryža: 200 g dlhozrnnej ryže
  • olej
  • 1 cibuľa
  • soľ
  • 4 dl zeleninového vývaru
  • 100 g sterilizovaného hrášku
  • Bešamel:
  • olej
  • 2 lyžice hladkej múky
  • soľ, 1 lyžička cukru
  • 1 dl sladkej smotany
  • citrónová šťava

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krůtí řízky s hráškovou rýží

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Tatranské kuře Tatranské kuře
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz