Recept Krůtí řízky s hráškovou rýží
Ela Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Rezne umyjeme, osušíme, mierne naklepeme, posolíme, okoreníme, obložíme plátkami slaniny, zvinieme a spojíme špáradlom. Vrch potrieme grilovacou zmesou korenia. Zvitky opečieme na rozohriatom masle zo všetkých strán, podlejeme vínom, pridáme šalotku, posypeme majoránom, prikryjeme a pri miernej teplote dusíme 15 minút. Potom vlejeme omáčku - bešamel a varíme 30 minút. Podávame s hráškovou ryžou. Ryža: Na rozohriatom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme prepláchnutú ryžu, posolíme a chvíľu restujeme. Potom ju zalejeme vývarom a na miernom ohni varíme pod pokrievkou 15 minút. Potom pridáme hrášok, premiešame a necháme 10 minút postáť. Bešamel: Na rozohriatom oleji opražíme múku, zalejeme 2 dl vody, posolíme a za stáleho miešania pridáme cukor, smotanu a citrónovú šťavu. Niekoľko minút varíme.
Recept je z kategorií: Drůbež
- 17.05.04 vloženo
- 3913x zobrazeno
Ingredience
- 800 g morčacích rezňov
- 8 plátkov prerastenej údenej slaniny
- grilovacia zmes korenia
- soľ
- mleté čierne korenie
- 20 g masla
- 1 dl bieleho vína
- majorán
- 350 g šalotky v sladkokyslom náleve
- Ryža: 200 g dlhozrnnej ryže
- olej
- 1 cibuľa
- soľ
- 4 dl zeleninového vývaru
- 100 g sterilizovaného hrášku
- Bešamel:
- olej
- 2 lyžice hladkej múky
- soľ, 1 lyžička cukru
- 1 dl sladkej smotany
- citrónová šťava
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Krůtí řízky s hráškovou rýží
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Bulgurový pilaf (dělená strava)
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Krůtí řízky s hráškovou rýží