Recept Krůtí řízky s hráškovou rýží

Ela Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Krůtí řízky s hráškovou rýží

Postup

Rezne umyjeme, osušíme, mierne naklepeme, posolíme, okoreníme, obložíme plátkami slaniny, zvinieme a spojíme špáradlom. Vrch potrieme grilovacou zmesou korenia. Zvitky opečieme na rozohriatom masle zo všetkých strán, podlejeme vínom, pridáme šalotku, posypeme majoránom, prikryjeme a pri miernej teplote dusíme 15 minút. Potom vlejeme omáčku - bešamel a varíme 30 minút. Podávame s hráškovou ryžou. Ryža: Na rozohriatom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme prepláchnutú ryžu, posolíme a chvíľu restujeme. Potom ju zalejeme vývarom a na miernom ohni varíme pod pokrievkou 15 minút. Potom pridáme hrášok, premiešame a necháme 10 minút postáť. Bešamel: Na rozohriatom oleji opražíme múku, zalejeme 2 dl vody, posolíme a za stáleho miešania pridáme cukor, smotanu a citrónovú šťavu. Niekoľko minút varíme.

Recept je z kategorií: Drůbež

Nahlásit recept

  • 17.05.04 vloženo
  • 3518x zobrazeno

Ingredience

  • 800 g morčacích rezňov
  • 8 plátkov prerastenej údenej slaniny
  • grilovacia zmes korenia
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 20 g masla
  • 1 dl bieleho vína
  • majorán
  • 350 g šalotky v sladkokyslom náleve
  • Ryža: 200 g dlhozrnnej ryže
  • olej
  • 1 cibuľa
  • soľ
  • 4 dl zeleninového vývaru
  • 100 g sterilizovaného hrášku
  • Bešamel:
  • olej
  • 2 lyžice hladkej múky
  • soľ, 1 lyžička cukru
  • 1 dl sladkej smotany
  • citrónová šťava

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krůtí řízky s hráškovou rýží

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Jarní pochoutka - chřest

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz