Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Krůtí řízky s hráškovou rýží
Ela Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Rezne umyjeme, osušíme, mierne naklepeme, posolíme, okoreníme, obložíme plátkami slaniny, zvinieme a spojíme špáradlom. Vrch potrieme grilovacou zmesou korenia. Zvitky opečieme na rozohriatom masle zo všetkých strán, podlejeme vínom, pridáme šalotku, posypeme majoránom, prikryjeme a pri miernej teplote dusíme 15 minút. Potom vlejeme omáčku - bešamel a varíme 30 minút. Podávame s hráškovou ryžou. Ryža: Na rozohriatom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme prepláchnutú ryžu, posolíme a chvíľu restujeme. Potom ju zalejeme vývarom a na miernom ohni varíme pod pokrievkou 15 minút. Potom pridáme hrášok, premiešame a necháme 10 minút postáť. Bešamel: Na rozohriatom oleji opražíme múku, zalejeme 2 dl vody, posolíme a za stáleho miešania pridáme cukor, smotanu a citrónovú šťavu. Niekoľko minút varíme.
Recept je z kategorií: Drůbež
- 17.05.04 vloženo
- 3389x zobrazeno
Ingredience
- 800 g morčacích rezňov
- 8 plátkov prerastenej údenej slaniny
- grilovacia zmes korenia
- soľ
- mleté čierne korenie
- 20 g masla
- 1 dl bieleho vína
- majorán
- 350 g šalotky v sladkokyslom náleve
- Ryža: 200 g dlhozrnnej ryže
- olej
- 1 cibuľa
- soľ
- 4 dl zeleninového vývaru
- 100 g sterilizovaného hrášku
- Bešamel:
- olej
- 2 lyžice hladkej múky
- soľ, 1 lyžička cukru
- 1 dl sladkej smotany
- citrónová šťava
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Krůtí řízky s hráškovou rýží
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka
