Recept Krůtí prsa se zeleninou

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Krůtí prsa se zeleninou

Postup

Plát masa lehce naklepeme, potřeme hořčicí a poklademe plátky sýra. Hermelín pokrájíme na silnější plátky a ty zabalíme do koleček salámu. Závitky poklademe na sýr a celé zabalíme v úhlednou roládu. Povážeme kuchyňským provázkem. Pak osolíme, opepříme a posypeme kořením a feferonkami. Do hlubšího hrnce nalijeme olej a opečeme na něm roládu ze všech stran. Ve výpeku zpěníme kostičky cibule a česneku. Přidáme proužky papriky, čínského zelí, hlívy a kostičky rajčete. Lehce promícháme a krátce podusíme. Lze přidat i kostičku čirého bujonu. Podlijeme vodou a vložíme opečenou roládu. Přiklopíme pokličkou a dusíme v troubě asi 1 hodinu. Poté dušenou roládu vyjmeme, směs zahustíme máčeným škrobem a necháme přejít varem. Z rolády odstraníme provázek, pokrájíme ji na plátky, dáme na nahřáté talíře a obložíme dušenou zeleninovou směsí.

Recept je z kategorií: Krůta či krocan

Nahlásit recept

  • 11.02.09 vloženo
  • 12645x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1,5 hod

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600 g krůtích prsou upravených na plát
  • 2 PL pikantní hořčice
  • šunkový zauzený salám
  • plátky eidamu
  • 1 malý hermelín
  • sůl, pepř, mleté feferonky nebo chilli koření
  • koření na pečení drůbeže / od Antonína /
  • 1 paprikový lusk
  • 1 větší rajče
  • kousek čínského zelí
  • 2 hrsti pokrájené hlívy
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 1 - 2 ČL solamylu
  • olivový olej

Doporučená příloha

  • vařené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Nero 27.02.09 00:00

Na talíři ta roláda se zeleninou a vařeným bramborem vypadala docela pěkně… … a na prostřeném stole se skleničkou dobře vychlazeného piva neměla chybu.

Diskuse k receptu Krůtí prsa se zeleninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Nero
297 příspěvků 28.02.09 02:33
Re: Krůtí prsa se zeleninou

Vyzkoušeli jsme, referát najdete v deníčku.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Jahodový pohár

Nejlepší recepty

Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz