Recept Krůtí prsa na švestkách a pórku

Name: Krůtí prsa na švestkách a pórku
Yield: 4

DanaJ Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Maso přes noc naložíme do oleje s citronem a pepřem. Ráno prudce opečeme maso, přidáme další suroviny a dusíme. Vše naložíme na talíře a mlsáme. ..je to překvapivě vynikající. Já dávala zavařené švestky a bylo to hned hotové. Sušené švestky se doporučují namočit přes noc (třeba do toho vína) a nebo aspoň spařit horkou vodou a nechat trochu nabobtnat. Maso lze bez změny chuti nahradit vepřovým, snad i králičím. Kuřecího je škoda, protože omáčka je tak aromatická, že by jeho chuť přehlušila. ..všem přeji dobrou chuť.:-D

Recept je z kategorií: Krůta či krocan

Nahlásit recept

29.05.07 vloženo
6316x zobrazeno

Čas přípravy

aÄąÄľ se ÄąË

Počet porcí

4 porce

Ingredience

1 kg krutích prsou (když není přesně, tak raději o trochu víc)
citronová šťáva (může se i strouhnout kůra), popř. trochu bílého vína nebo vinného octa
olej
pepř
1 pór
sůl
švestky čerstvé, sušené nebo zavařené ve vlastní šťávě bez cukru.