Recept Krůtí medailonky ve fíkové omáčce

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Krůtí medailonky ve fíkové omáčce

Postup

1. Cibuli posekáme, česnek podélně rozdělíme na osminky. Chřest a mrkev oloupeme, omyjeme a vaříme v cukrové vodě. Cibuli a česnek zesklovatí­me na 1 lžíci rozehřátého másla. 2. Medailonky omyjeme a osušíme, osolíme a opepříme a z obou stran dobře opečeme. 3. Fíky omyjeme, rozčtvrtíme a osmahneme na 1 lžíci másla. Přilijeme madeiru a 4 min. povaříme. Přidáme zakysanou smetanu a med a promícháme. Osolíme a opepříme. 4. Zeleninu opečeme na 1 lžíci másla. Mátu opere­me a osušíme, nahrubo posekáme a přidáme do omáčky. Medailonky s omáčkou rozdělíme na talíře a ozdobíme mátou.

Recept je z kategorií: Krůta či krocan

Nahlásit recept

  • 27.05.04 vloženo
  • 6434x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 590 kcal, 2470 kJ, 45 g bílkovin, 21 g tuků, 51 g sacharidů
  • 2 cibule
  • 2 stroužky čes­neku
  • 500 g zeleného chřestu
  • 1 svazek mrkve
  • 1 lžíce cukru
  • 3 lžíce másla
  • 8 krůtích medailonků
  • sůl
  • barevný pepř
  • 500 g čerstvých fíků
  • 100 ml madeiry
  • 150 g zakysané krémové smetany
  • 5 lžic akátového medu
  • 1 svazek máty

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krůtí medailonky ve fíkové omáčce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz