Recept Krůtí medailonky s rýží

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

1. Rýži vaříme ve 400 ml slané vody asi 12 min. 5 min. před koncem varu přidáme hrášek. 2. Mezitím omyjeme krůti řízky ve studené vodě a osušíme je. Pak maso nakrájíme na 8 medai­lonků a každý z ních obalíme plátkem slaniny. Okořeníme soli a pepřem a smažíme na pře­puštěném másle z obou stran asi 5 min. 3. Maso vyjmeme z pánve a udržujeme tep­lé. Šalotku oloupeme a podusíme na vypeče­ném tuku. Zalijeme bílým vínem a necháme přejít varem. Vmícháme kořenicí omáčku. 4. Majoránku omyjeme, osušíme a otrháme lístky. Částí z nich posypeme rýži. Na talíře upravíme vždy 2 medailonky s trochou omáčky a s rýží. Ozdobíme zbylými lístky majoránky.

Recept je z kategorií: Krůta či krocan

Nahlásit recept

  • 13.10.01 vloženo
  • 16883x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 200 g dlouhozrnné rýže
  • 100 g mraženého hrášku
  • 800 g krůtích řízků
  • 8 plátků prorostlé slaniny
  • sůl
  • pepř
  • 20 g přepuštěného másla
  • 2 - 3 šalotky
  • 100 ml bílého vína
  • 200 ml sladkokyselé kořenící omáčky
  • 1/2 svazečku majoránky

Doporučená příloha

  • Rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krůtí medailonky s rýží

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz