Recept Krůtí kousky na houbách s cudlemi (dělená strava) Dia Linie Bezlep

Obrmutr Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Krůtí kousky na houbách s cudlemi (dělená strava)

Úvod

Dělená strava Kořínkové, skupina Zvířátka. Směs libového masa se sladko kyselou pikantní chutí, doplněná zeleninovou přílohou, prakticky bez kalorií v atraktivní úpravě. Rychlé jídlo.

Postup

Masová směs : Drůbeží prsa i houby nakrájíme na kousky, česnek na plátky. Na pánvi s PL oleje orestujeme maso, přidáme česnek, až zavoní, zasypeme houbami. Pak okořeníme zázvorem, méně než polovinou lžičky směsi koření na kari, osolíme, opepříme, přisladíme PL medu. Přiklopíme poklicí a pár minut dusíme v tekutině, kterou pustily houby. Pokud se nám zdá směs suchá, podlijeme ji minimem vody. Odklopíme poklici, pokropíme jídlo šťávou zhruba z poloviny citronu (raději méně, dokyselit můžeme vždy), zamícháme, ochutnáme a případně doladíme chuť na tu svoji. Někdo rád sladší, jiný kyselejší. Výsledná chuť je obvyklá pro asijskou kuchyni, sladko-slano-kyselá, pikantní. Cudle : Mladou cuketu opláchneme pod vodou, uříznutím zarovnáme její konce, loupat nemusíme. Pokrájíme ji na cuketové nudle, neboli cudle. (Čeština je krásná !) Na cudle existují různé škrabky a struhátka, stačí zajít do domácích potřeb. Nebo si vystačíme nožem a škrabkou na brambory. Cuketu podélně rozkrájíme na centimetrové kusy a škrabkou z nich nakrájíme dlouhé plátky. Cudle posolíme a necháme klasicky vypotit. Zmáčkneme je mezi dlaněmi, necháme vytéct přebytečnou vodu a přidáme je na pánev, kterou jsme vymázli olejem. Posypeme kořením na grilovanou zeleninu, párkrát míchneme přiklopíme a velice krátce podusíme. Asi minutu, dvě, potom je vyjmeme z pánve na talíř, aby dál neměkly na horké pánvi. Nesolíme, zbytková sůl z pocení většinou stačí.

Nahlásit recept

  • 26.10.20 vloženo
  • 173x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 500g krůtích (kuřecích) prsou
  • 250g čerstvých nebo mražených hub
  • 2 stroužky česneku
  • KL mletého zázvoru
  • sůl
  • pepř
  • PL medovicového medu
  • citronová šťáva z poloviny citronu
  • půl KL koření "Tandoori Masala Curry Powder" (směs koření na kari)
  • 1 mladá cuketa
  • koření "Grilovaná zelenina"
  • olej řepkový nebo olivový

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Obrmutr 26.10.20 16:30

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Krůtí kousky na houbách s cudlemi (dělená strava)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Tatranské kuře Tatranské kuře
Koláč s jahodami Koláč s jahodami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz