Recept Krůtí kari

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Je to mé oblíbené jídlo - rychlé, chuťově zajímavé a pochutnali si zatím všichni.

Postup

Nejříve nakrájet všechny suroviny: cibule na měsíčky, paprika na větší kostičky. Krůtí maso nakrájet na stejně velké kousky (kostičky, nudličky - jak kdo má rád). Maso zaprášit 1 lžicí solamylu, osolit, opepřit a vše promíchat. Poté maso rychle osmažit v hlubší pánvi nebo ve woku na 2 lžicích oleje. Osmažené kousky vyndáme z pánve na talíř.
Do stejné pánve přidat 2 lžíce oleje - vhodit cibuli, kterou nechat trochu zesklovatět, potom přidat asi 3/4 papriky. A na řadě je koření: přidat kari, římský kmín, koriandr a chili.
Na okořeněnou směs nalít kokosové mléko a přilít horkou tekutinu( vývar nebo vodu ).Ochutit solí a citronovou šťávou podle chuti.
V malé misce rozmíchat 1/2 lžíce solamylu se 2 lžícemi studené vody - to vlít do panve ( omáčka se krásně zahustí). Omáčku nechat probublávat a přidat krůtí kousky, zbytek papriky a hrášek. Vše ještě nechat asi 5 minut vařit. A potom už jenom dobrou chuť.


Reklama

Nahlásit recept

  • 27.09.10 vloženo
  • 2737x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 min

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 500g krůtích prsou
  • 1/2l kuřecího vývaru nebo vody
  • 1 plechovka kokosového mléka
  • 2 cibule
  • 2 červené papriky
  • 1/2 plechovky sterilovaného hrášku
  • 3 vrchovaté lžičky kari
  • špetka chili
  • 1/2 lžičky drceného římského kmínu
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • l a 1/2 polévkové lžice solamylu
  • 4 lžíce oleje
  • sůl
  • pepř
  • citrónová šťáva

Doporučená příloha

  • rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krůtí kari

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
SandraValterova
10 příspěvků 28.09.10 16:24

A děkuji za pochvalu, jsem ve vaření začátečnice, ale tohle jídlo mám mnohokrát vyzkoušené.

 
SandraValterova
10 příspěvků 28.09.10 16:22

Do té omáčky se může přidat prakticky jakákoli surovina - kukuřice, opražené kešu ořechy, nebo směs zmrazené zeleniny jakou máte rádi.Tak si to každý udělá přesně podle svých chutí. Většinou tam dávám co mi zbylo ve spíži :-)

 
jeby67
5 příspěvků 28.09.10 16:04

Vynikající. Ten římskej kmín tomu dá nádhernou příchuť, jen ten hrášek se mi tam vůbec nehodil.

Příspěvek upraven 28.09.10 v 16:05

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Reveňový koláč Reveňový koláč
Chléb s celerem Chléb s celerem
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz