Recept Krůtí karbanátky se zeleninou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Krůtí karbanátky se zeleninou

Postup

1. Maso pokrájíme na kostky a umeleme. Šalot­ku nadrobno posekáme. 2. Mleté krůtí maso rozmícháme se šalotkou, petr­želkou, citronovou kůrou, hořčicí a žloutky. Výrazně osolíme a opepříme. 3. Z mletého masa vytvarujeme malé karbanátky a upečeme dozlatova na rozehřátém oleji. 4. Zeleninu omyjeme, očistíme a nadrobno pokrájí­me. Citrony důkladně omyjeme, rozpůlíme a nakrá­jíme na plátky. 5. V hrnci ohřejeme vývar a víno. Přidáme bobkový list a plátky citronu, ochutíme. Přidáme zeleninu a vše pod poklicí valíme asi 12 min. Zeleninu vy­jmeme, necháme okapat a podáváme s karbanátky.

Recept je z kategorií: Krůta či krocan

Nahlásit recept

  • 29.07.03 vloženo
  • 7398x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 400 kcal, 39 g bílkovin, 11 g tuků, 35 g sacharidů
  • 500 g krůtích prsou
  • 1 šalotka
  • 2 lžíce sekané petrželky
  • 2 lžičky strouhané citro­nové kůry
  • 1 lžíce hořčice
  • 2 žloutky
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžíce oleje
  • 1,2 kg směsi zeleniny (např. mrkev, kedlubny, cukety)
  • 2 citrony
  • 1 l zeleninové­ho vývaru (z kostky)
  • 230 ml bílého vína
  • 1 bobkový list

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krůtí karbanátky se zeleninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz