Recept Krůtí karbanátky s marinovanou zeleninou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Krůtí karbanátky s marinovanou zeleninou

Postup

1. Mrkev, cuketu, papriku a ředkev očis­tíme, eventuálně oloupeme a nakrájíme na plátky. Zeleninu vložíme do mísy. Smícháme citronovou šťávu, sůl, pepř, hořčici a olej a zálivku promícháme se zeleninou. Necháme odležet 2 hodiny. 2. Šalotku nasekáme a na másle zesklo­vatíme. Sezamová semínka opražíme dozlatova na pánvi bez tuku, vyjmeme a necháme vychladit. 3. Krůtí prsíčka omyjeme a v masovém mlýnku umeleme. Smísíme se šalotkou, mandlemi, žloutky, petrželkou a sezamem. Masovou hmotu osolíme, opepří­me a vytvarujeme z ní 8 karbanátků. 4. Máslo rozehřejeme na pánvi a karba­nátky na něm na mírném ohni smažíme z každé strany asi 8 minut. Citron dobře omyjeme a nakrájíme na kolečka. Karba­nátky podáváme s marinovanou zeleni­nou, ozdobené citronem a petrželkou.

Recept je z kategorií: Krůta či krocan

Nahlásit recept

  • 08.01.03 vloženo
  • 5828x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • příprava cca 40 min. marinování cca 2 hod. smažení cca 16 min.
  • na osobu asi 520 kcal, 2170 kj
  • po 200 g mrkve, malé cukety, žluté papriky a ředkve
  • šťáva z jednoho citronu
  • sůl
  • pepř
  • 1/2 lžičky hořčice
  • 5 lžic oleje
  • 1 šalotka
  • 1 lžíce másla
  • 2 lžíce sezamových semínek
  • 500 g krůtích prsíček
  • 1 lžíce mletých mandlí
  • 2 žloutky
  • 1 lžíce sekané petrželky
  • 1 lžíce rozpuštěného másla
  • 1 citron
  • petrželka na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krůtí karbanátky s marinovanou zeleninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Jahodový pohár Jahodový pohár
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz