Recept Krůtí karbanátky s marinovanou zeleninou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Krůtí karbanátky s marinovanou zeleninou

Postup

1. Mrkev, cuketu, papriku a ředkev očis­tíme, eventuálně oloupeme a nakrájíme na plátky. Zeleninu vložíme do mísy. Smícháme citronovou šťávu, sůl, pepř, hořčici a olej a zálivku promícháme se zeleninou. Necháme odležet 2 hodiny. 2. Šalotku nasekáme a na másle zesklo­vatíme. Sezamová semínka opražíme dozlatova na pánvi bez tuku, vyjmeme a necháme vychladit. 3. Krůtí prsíčka omyjeme a v masovém mlýnku umeleme. Smísíme se šalotkou, mandlemi, žloutky, petrželkou a sezamem. Masovou hmotu osolíme, opepří­me a vytvarujeme z ní 8 karbanátků. 4. Máslo rozehřejeme na pánvi a karba­nátky na něm na mírném ohni smažíme z každé strany asi 8 minut. Citron dobře omyjeme a nakrájíme na kolečka. Karba­nátky podáváme s marinovanou zeleni­nou, ozdobené citronem a petrželkou.

Recept je z kategorií: Krůta či krocan

Nahlásit recept

  • 08.01.03 vloženo
  • 5203x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • příprava cca 40 min. marinování cca 2 hod. smažení cca 16 min.
  • na osobu asi 520 kcal, 2170 kj
  • po 200 g mrkve, malé cukety, žluté papriky a ředkve
  • šťáva z jednoho citronu
  • sůl
  • pepř
  • 1/2 lžičky hořčice
  • 5 lžic oleje
  • 1 šalotka
  • 1 lžíce másla
  • 2 lžíce sezamových semínek
  • 500 g krůtích prsíček
  • 1 lžíce mletých mandlí
  • 2 žloutky
  • 1 lžíce sekané petrželky
  • 1 lžíce rozpuštěného másla
  • 1 citron
  • petrželka na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krůtí karbanátky s marinovanou zeleninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Česnečka podle šéfkuchaře

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Chilli con carne Chilli con carne
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz