Recept Krůtí játra pro Stydlína

(Hodnoceno 1x) Sněhurka Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Krůtí játra pro Stydlína

Postup

Rozehřejte na pánvi trochu olivového oleje a přidejte na plátky nakrájenou anglickou slaninu (velikost třeba 2 x 4 cm). Slaninu orestujte, aby pustila tuk a potom přidejte krůtí játra. Lepší je rozříznout šikmým řezem větší kousky na 2 díly, aby byla kratší doba přípravy. Játra krátce a zprudka orestujte a přidejte brusinky. Na pánvi prohoďte, okořeňte pepřem a podlejte částí červeného vína. Víno přidejte asi natřikrát, aby játra neplavala, ale aby šťáva probublávala. Nakonec vše osolte a ještě krátce nechte na pánvi, aby se sůl rozpustila. Játra by měla být na pánvi celkem tak deset minut, jinak ztvrdnou a budou drolivá. Pak už můžete servírovat.

Recept je z kategorií: Pokrmy z vnitřností

Nahlásit recept

  • 30.01.04 vloženo
  • 28480x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 500 g krůtích jater
  • 100 g anglické slaniny
  • 2 dl červeného vína
  • kompotované brusinky, asi 6 lžiček
  • olivový olej
  • sůl
  • černý pepř

Doporučená příloha

  • široké hranolky, americké brambory; určitě však červené víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Monulie 13.5.13 22:36

Místo hranolek rýže. Nevynechávejte víno, díky němu byla játra opravdu vynikající.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Krůtí játra pro Stydlína

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz