Recept Krupicové noky

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Krupicové noky

Postup

Do mléka dáme máslo a v kastrolu zahřejeme téměř k varu, pak osolíme a tenkým pramínkem sypeme krupici, neustále mícháme, až se nám vytvoří hustá kaše, která se bude odlepovat od vařečky. Tuto hmotu necháme vystydnout a pak do ní zapracujeme dvě vejce. Pomocí dvou lžic tvoříme noky (kdo už umí, dělá kuličky), tyto obalíme ještě v krupičce a všechny najednou vsypeme do vařící osolené vody a vaříme cca 7 - 8 minut než noky vyplavou na hladinu. Pak je vybereme a na míse omastíme máslem, aby se nelepily. Podáváme k dušeným masům, ke guláši nebo nakrájené s míchanými vejci a hlávkovým salátem. Vynikající je dát na talíř a upravit jako krupicovou kaši - perníkem, kakaem a cukrem. Ještě lepší je posypat mačkanými jahodami, malinami, pocukrovat a polít přepuštěným máslem.

Recept je z kategorií: Knedlíky

Nahlásit recept

  • 25.05.05 vloženo
  • 38903x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 200 - 250 g krupice (podle toho, zda chcete noky nadýchanější nebo tužší)
  • 500 ml mléka
  • 80 g másla
  • 2 vejce
  • sůl (trošku)
  • máslo na pomazání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 3.12.13 15:52

Dělám často, dnes k:
http://www.labuznik.cz/…-z-rostence/

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

di 30.11.13 14:14

Vynikající noky, jemné a nadýchané; dnes jsem je vařila k segedínu a moc jsme si pochutnali.

Diskuse k receptu Krupicové noky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Krupicové noky

Labužník jandule02
1089 příspěvků 13.12.17 12:22
Tyhle noky jsou fakt dobré

Ale málokdy se mi podařilo udělat ten základ bez pucků. Tak jsem inovovala (i když vím, že se v podstatě jedná o odpalované těsto) a krupici dala do mléka studeného a míchala, míchala. Výsledek byl stejný a bez pucků. Dělám tak i krupicovou kaši.

di
2451 příspěvků 30.11.13 14:14

Vynikající noky, jemné a nadýchané; dnes jsem je vařila k segedínu a moc jsme si pochutnali.

Alis
2617 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krupicové noky, Aničko...

máš nádhernou pravdu… posílám pusu na obě líce a křížek na čelo :-) Alis

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krupicové noky,alisko,

..a z debaty o nokoch (niekedy aj slizkých) vznikajú priateľstvá…

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krupicové noky- alis,

ještě najdem plno věcí co jsme nedělali! Je tolik možností, že to za jeden život nejde všechno se naučit, umět a vyzkoušet i kdybychom třeba vařili 3× denně. Z toho si nic nedělej a myslím, že máme každá takovou věc, nebo recept co jsme nedělali, nebo nezkoušeli, je to normálka. Hlavně, aby to Kuba zvládnul (a to určitě zvládne!), třeba Tě to ještě naučí dělat ty noky. Pa T.

Alis
2617 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krupicové noky, včera jsem už nestihla...

… reagovat, díky vašim komentářům odešel Kuba do školy s hrubou krupicí, takže mu držím palce, aby se mu dílo vydařilo. Díky všem :-))) Měla bych se nad sebou hluboce zamyslet, taková bába a nikdy nedělala noky

mrtvola
1394 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krupicové noky

Já dělám noky jedině z hrubé krupice, takže by to mělo být ok

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Krupicové noky - alis :-)

Dělávám je jako přílohu nebo zavářku do polévky, jedno jestli z krupice nebo z krupičky. Pořádně odpálit, jinak podle receptu, vejce zamíchávám do vlažného:-), držím palce :-)

buraci
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krupicové noky

Já myslím, že hrubá krupice je OK, ale zas tak často je nedělám…

Alis
2617 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krupicové noky, rychlý dotaz -

holky, kluci, ptám se za syna, který má zítra ve škole za úkol vystřihnout krupicové noky (já je nikdy nevařila, jsem ostuda, co?)… Koupil si na ně HRUBOU krupici, to je asi chyba, ne? Poraďte, co má použít… Díky Alis

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Krupicové noky

Díky, ukládám. Určitě budou na všechny způsoby.

sigrid
272 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krupicové noky

Taky je to to nejlepší k telecí pečeni.

Jenofefa
1315 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krupicové noky

Vřele doporučuji jako přílohu ke kuřeti nebo slepici na paprice - v jemné smetanové omáčce jsou báječné.

Jenofefa
1315 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krupicové noky

Vřele doporučuji jako přílohu ke kuřeti nebo slepici na paprice - v jemné smetanové omáčce jsou báječné.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pečená kuřecí stehna

Nejlepší recepty

Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz