Recept Krupicové knedlíčky se sýrem

Zuzka1973 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Krupicové knedlíčky se sýrem

Úvod

Hledala jsem opět jakou dobu, ale nenašla…
Tak snad to bude „prvotina“ zde…

Recept jsem našla v nedávno zakoupeném sešitku, který se věnuje knedlíčkům, knedlíkům, nokům…
Některé už jsem úspěšně ozkoušela, jako i tyto.

Postup

Ze všech přísad uděláme těsto, ze kterého utvoříme knedlíčky a dáme zavařit do vývaru. Dle originálu byl doporučen krůtí, jenže vysvětlete nevrlému ptačisku na dvorku, že by mělo položit svůj život pro naše žaludky již nyní a ještě ke všemu jen kvůli vývaru... Při pohledu na ten zobák a poťouchlý výraz v očích obou našich krůt jsem si nechala zajít chuť, nenápadně uklidila nabroušenou vražednou zbraň a sáhla raději po odřezcích hovězího a libového vepřového masa do mrazáku. A bylo to rovněž skvělé, zvlášť když se přidalo něco z našich zahrádkářských výpěstků, které mají rozhodně přívětivější chování k mé osobě oproti těm ptačím potvorám :) Přidala jsem mrkev, celer a petrželku. Knedlíčky s chutí sblajznul i můj muž, který je hoooodně opatrný na vše, v čem je sýr, má ho rád jen čerstvý nebo formou smažáku či krustičky na zapékaných pokrmech. Sůl v rozpisu chybí schválně - není díky sýru potřeba, navíc stačí osolit jen vývar. Sýr jsem použila goudu, jiný není momentálně v lednici, ale hodí se podle mě jakýkoli.

Nahlásit recept

  • 03.10.13 vloženo
  • 3096x zobrazeno

Ingredience

  • 10 dkg hrubé krupice
  • 2 menší vejce
  • 5 dkg jemně strouhaného sýra
  • špetka strouhaného muškátového ořechu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 13.10.13 13:23

Dnes konečně v krůtím vývaru, jak doporučuje původní autor receptu.
Ze zeleniny jsem použila kapustičky, mrkev a celer.
Skvělá kombinace!

Alespoň touto cestou veliký dík tomu kuchtíkovi, který recept na knedlíčky poslal do toho zmíněného sešitku :)

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 3.10.13 17:30

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Krupicové knedlíčky se sýrem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Krupicové knedlíčky se sýrem

Zuzka1973
2364 příspěvků 13.10.13 10:02

Tak jak píši v receptu: autor knedlíčků doporučuje krůtí vývar…
Tentokrát bude :palec:

Včera večer rozporcováno pětadvacetikilové ptačisko, vývar už od rána probublává a knedlíčky jsou rychlé…

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz