Recept Krupicové flammeri s brusinkami

Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Krupicové flammeri s brusinkami

Postup

1. Svaříme mléko s 1/3 citronové kůry, 2 lžícemi cukru a špetkou soli. Přisypeme krupici a na střed­ním ohni za stálého míchání asi 5 min. vaříme. Sejmeme z plotny a vmícháme žloutek. 2. Z bílku ušleháme tuhý smh a lehce jej vmíchá­me do krupice. Studenou vodou vypláchneme mističky a naplníme je krupicovou kaší. Asi na 2 hodiny vložíme do chladničky. 3. Brusinky očistíme a omyjeme. Zbylou citrono­vou kůru i šťávu, 3 lžíce cukru a bílé víno vaříme asi 10 min. Oloupané hrušky nakrájíme na plátky. Přidáme do vína a vše spolu ještě 3-5 min. povaří­me. Necháme zchladit. 4. Flammeri vyklopíme, posypeme čokoládou. Přidáme hruškový kompot s brusinkami.

Recept je z kategorií: Teplé sladké pokrmy

Nahlásit recept

  • 03.06.02 vloženo
  • 5319x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2,5 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 ml mléka
  • strouhaná kůra z 1 1/2 citronu
  • 5 lžic cukru
  • špetka soli
  • 60 g krupice
  • 2 vejce
  • 200 g brusinek
  • šťáva z 1 citronu
  • 100 ml bílého vína
  • 2 hrušky
  • 4 lžičky nastrouhané čokolády
  • lístky máty
  • moučkový cukr na posypání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krupicové flammeri s brusinkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
goralka
272 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krupicové flammeri s brusinkami

Pepiček dostal si ma :-), neodradí ma ani nočná hodina! V živote by ma nenapadla táto kombinácia, akurát nemám rada „studenosti“ z chladničky a kto by aj čakal kým to vychladne?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz