Recept Krupicové flammeri s brusinkami

Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Krupicové flammeri s brusinkami

Postup

1. Svaříme mléko s 1/3 citronové kůry, 2 lžícemi cukru a špetkou soli. Přisypeme krupici a na střed­ním ohni za stálého míchání asi 5 min. vaříme. Sejmeme z plotny a vmícháme žloutek.

2. Z bílku ušleháme tuhý smh a lehce jej vmíchá­me do krupice. Studenou vodou vypláchneme mističky a naplníme je krupicovou kaší. Asi na 2 hodiny vložíme do chladničky.

3. Brusinky očistíme a omyjeme. Zbylou citrono­vou kůru i šťávu, 3 lžíce cukru a bílé víno vaříme asi 10 min. Oloupané hrušky nakrájíme na plátky. Přidáme do vína a vše spolu ještě 3-5 min. povaří­me. Necháme zchladit.

4. Flammeri vyklopíme, posypeme čokoládou. Přidáme hruškový kompot s brusinkami.

Recept je z kategorií: Teplé sladké pokrmy

Nahlásit recept

  • 03.06.02 vloženo
  • 5251x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2,5 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 ml mléka
  • strouhaná kůra z 1 1/2 citronu
  • 5 lžic cukru
  • špetka soli
  • 60 g krupice
  • 2 vejce
  • 200 g brusinek
  • šťáva z 1 citronu
  • 100 ml bílého vína
  • 2 hrušky
  • 4 lžičky nastrouhané čokolády
  • lístky máty
  • moučkový cukr na posypání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krupicové flammeri s brusinkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
goralka
271 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krupicové flammeri s brusinkami

Pepiček dostal si ma :-), neodradí ma ani nočná hodina! V živote by ma nenapadla táto kombinácia, akurát nemám rada „studenosti“ z chladničky a kto by aj čakal kým to vychladne?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Kachní prsa s badyánem

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Mrkvový salát Mrkvový salát
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz