Recept Křupavý pikantní italský chléb s nádivkou

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Předehřát troubu na 190°C. Vyjmout klobásku ze střívka a rozdělit ji na kousky. Na středně horké pánvi ji osmažit dohněda a až je uvařená. Vyjmout maso z pánve pomocí děrované naběračky a osušit ho na ubrousku. Osušenou klobásku vložit do mísy společně s vejci, kořením, solí a obojím sýrem. Dobře vše promíchat. Položit polovinu těsta na vál (potřít si ruce malou troškou olivového oleje, pomůže to při práci s těstem). Povrch těsta jemně posypat moukou a válečkem ho vyválet na obdélník velikosti asi 25-30cm silný asi 1.2cm (těsto vytvoří nerovnoměrný obdélník, ale to nevadí) Rozetřít polovinu klobáskové náplně na těsto tak, aby jeho asi 3cm okraje zůastaly bez nádivky. Zarolovat okraje a smáčknout je dolů. Potom srolovat těsto z jeho krátké strany jako roládu a spojem dolů ho položit na plech. Stejným způsobem připravit druhou roládu z druhé části těsta a nádivky. Položit na stejný plech. Péct asi po 40-45min. do křupava a zlatohněda. Nechat chleby vychladnout na mřížce. Chléb podávat ,zamotaný do barevného plátěného ubrousku a položený na prkénku. Vedle položit ozubený nůž a dvě misky s hořčicí a máslovými nožíky. Výborné jako pochoutkové pohoštění s červěným suchým vínem. TIP: Chléb se dobře zmražuje. Rozmrazit v chladničce a vložit na 5-10min. do trouby.

Recept je z kategorií: Teplé předkrmy

Nahlásit recept

  • 06.02.04 vloženo
  • 3955x zobrazeno

Ingredience

  • 680g měkké vepřové (čerstvé) klobásky, nebo pomletého ochuceného vepřového masa
  • 3 lehce našlehaná vejce
  • 2 lžíčky na jemno pokrájené čerstvé bazalky
  • 1/4 lžíčky každého, pomletého hřebíčku, dobromyslu, černého pepře a nového koření
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 hrnky na hrubo postrouhaného sýra Mozzarella
  • 1 hrnek nastrouhaného sýra Parmigiano Reggiano
  • 2x recept na pizza těsto dle receptu ¨Italská dvojitá calzone¨, nebo 900g hotového koupeného
  • mouka na vál
  • na ochucení 2 hrnky plnozrnné hořčice

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Křupavý pikantní italský chléb s nádivkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz