Recept Křupavé vepřové jarní závitky z Thajska

Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Křupavé vepřové jarní závitky z Thajska

Postup

Slít houby, uříznout nohy a nakrájet kloboučky na jemno. Namočit nudle do teplé vody, až jsou měkké a pak je nakrájet na asi 5cm. délku. Rozehřát olej na pánvi, nebo ve Wok kotlíku, přidat česnek, chili papričky a smažit je po 30vteřin. Přidat maso a smažit ho o několik minut déle, až je hnědé. Přidat nudle, houby a krevetky, ochutit cukrem, rybí omáčkou a pepřem. Vložit do mísy a přidat bambusové výhonky, mrkev sójové klíčky, šalotku a koriandr, nebo petrželku. Dobře promíchat. Do malé misky dát mouku a smíchat ji s trochou vody na pastu. Položit lžičku nádivky doprostřed těstové placičky. Přehnout spodní roh těsta na náplň, potom přehnout každý roh na obou stranách (jako obálku) a potom srolovat skoro k vrchnímu rohu. Potřít vrchní roh pastou z mouky a vody a potom závitek dorolovat. Takto připravit všechny závitky. Rozehřát olej va Wok kotlíku, nebo na hluboké pánvi a osmažit v něm závitky do zlatova a křupava. Vyjmout je pomocí drátěné naběračky na papírový ubrousek Podávat je s ¨Thajskou chili omáčkou¨, nebo ¨Chili olejem¨ na namáčení.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 08.07.03 vloženo
  • 11705x zobrazeno

Ingredience

  • Na 24ks
  • 4-6 usušených Šiitake hub, předem namočených v teplé vodě na 20min.
  • 60g suchých skleněných nudlí (rýžových)
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku na jemno posekaných
  • 2 červené chili papričky, bez semínek a na jemno posekané
  • 230g pomletého vepřového masa
  • 60g uvařených oloupaných malých krevetek, nebo z konzervy, mohou se také použít krabí tyčinky
  • 2 lžíce rybí omáčky, nebo trochu sardelové pasty
  • 1 lžíce krystalového cukru
  • pepř
  • 1 mrkev nakrájená na ¨sirky¨
  • 55g bambusových výhonků, opraných, slitých a na jemno posekaných (z konzervy)
  • hrst sójových klíčků
  • 2 zelené šalotky
  • 1 lžíce koriandru setého, nebo petrželky
  • 2 lžíce polohrubé mouky
  • 24 x 15cm čtvercové těstovinové placíčky na jarní závitky, čertvé, nebo zmražené (rozmarzit)
  • rostlinný olej jako je slunečnicivý na hluboké smažení
  • ¨Thajská chili omáčka¨, nebo ¨Chili olej¨ z Labužníka na podávání, chcete-li

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Křupavé vepřové jarní závitky z Thajska

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz