Recept Křupavé vepřové jarní závitky z Thajska

babi Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Křupavé vepřové jarní závitky z Thajska

Postup

Slít houby, uříznout nohy a nakrájet kloboučky na jemno. Namočit nudle do teplé vody, až jsou měkké a pak je nakrájet na asi 5cm. délku. Rozehřát olej na pánvi, nebo ve Wok kotlíku, přidat česnek, chili papričky a smažit je po 30vteřin. Přidat maso a smažit ho o několik minut déle, až je hnědé. Přidat nudle, houby a krevetky, ochutit cukrem, rybí omáčkou a pepřem. Vložit do mísy a přidat bambusové výhonky, mrkev sójové klíčky, šalotku a koriandr, nebo petrželku. Dobře promíchat. Do malé misky dát mouku a smíchat ji s trochou vody na pastu. Položit lžičku nádivky doprostřed těstové placičky. Přehnout spodní roh těsta na náplň, potom přehnout každý roh na obou stranách (jako obálku) a potom srolovat skoro k vrchnímu rohu. Potřít vrchní roh pastou z mouky a vody a potom závitek dorolovat. Takto připravit všechny závitky. Rozehřát olej va Wok kotlíku, nebo na hluboké pánvi a osmažit v něm závitky do zlatova a křupava. Vyjmout je pomocí drátěné naběračky na papírový ubrousek Podávat je s ¨Thajskou chili omáčkou¨, nebo ¨Chili olejem¨ na namáčení.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 08.07.03 vloženo
  • 12072x zobrazeno

Ingredience

  • Na 24ks
  • 4-6 usušených Šiitake hub, předem namočených v teplé vodě na 20min.
  • 60g suchých skleněných nudlí (rýžových)
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku na jemno posekaných
  • 2 červené chili papričky, bez semínek a na jemno posekané
  • 230g pomletého vepřového masa
  • 60g uvařených oloupaných malých krevetek, nebo z konzervy, mohou se také použít krabí tyčinky
  • 2 lžíce rybí omáčky, nebo trochu sardelové pasty
  • 1 lžíce krystalového cukru
  • pepř
  • 1 mrkev nakrájená na ¨sirky¨
  • 55g bambusových výhonků, opraných, slitých a na jemno posekaných (z konzervy)
  • hrst sójových klíčků
  • 2 zelené šalotky
  • 1 lžíce koriandru setého, nebo petrželky
  • 2 lžíce polohrubé mouky
  • 24 x 15cm čtvercové těstovinové placíčky na jarní závitky, čertvé, nebo zmražené (rozmarzit)
  • rostlinný olej jako je slunečnicivý na hluboké smažení
  • ¨Thajská chili omáčka¨, nebo ¨Chili olej¨ z Labužníka na podávání, chcete-li

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Křupavé vepřové jarní závitky z Thajska

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Selská pivní polévka

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz