Recept Křupavé indické smažené Pakory ze zeleniny Veg

babi Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Křupavé indické smažené Pakory ze zeleniny

Postup

Uvařit zeleninu ve vodě, nebo páře. Slít a pořádně osušit a vychladit. Smíchat všechnu zeleninu s čekankou. Zamíchat dovnitř mouky a koření. Doprostřed udělat důlek, nalít do něj smíchané vejce s vodou a umíchat vše na hladké těstíčko. Přikrýt a nechat stát po 30min., nebo až těstíčko zhoustne. Zamíchat zeleninu do těstíčka. Vhazovat plné lžíce těstíčka do rozpáleného oleje a smažit je postupně do zlatohněda, a až jsou propečené. Osušit na ubrousku a podávat teplé Pakory a čatní (rozmixovat všechny ingredience v mixéru do hladka)

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 16.07.03 vloženo
  • 12603x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 střední brambory na jemno nakrájené
  • 1 střední pórek na jemno nakrájený
  • 250g brokolice, na jemno posekané
  • 2 střední mrkve ne jemno nakrájené
  • 1 hrnek čerstvého, nebo zmaraženého hrášku
  • 2 lžíce čerstvé čekanky posekané
  • 1 hrnek cizrnové mouky (nebo rozemleté sušené cizrny)
  • 1 lžička Garam masala koření (recept je na Labužníku)
  • 1 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1 lžička mletého římského kmínu
  • 1 vejce
  • 1 1/4 hrnku vody
  • olej na smažení
  • Kokosové čatní chcete-li:
  • 1 hrnek kokosu
  • 1 malá chili paprička na jemno posekaná
  • 4 lžíce neochuceného jogurtu
  • 4 lžíce pomerančové šťávy
  • 1 lžíce posekané čekanky
  • 2 lžíce posekané máty, nebo meduňky
  • 4 lžíce vody

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Křupavé indické smažené Pakory ze zeleniny

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz