Recept Křupavá kuřecí stehýnka

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Smícháme 125 ml oleje, lžičku soli, po 2lžičkách sladké papriky a hrubě mletého pepře. Touto marinádou stehýnka potřeme a necháme je hodinu v chladničce. Na **paprikovou omáčku** očistíme papriky a rozkrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na proužky. Zahřejeme zbylý olej a podusíme papriky a cibuli. Přidáme česnekový ocet, 50g cukru, lžičku soli, zbytek sladké papriky, zelený pepř, 1/8litru vody, přivedeme k varu a na středním plameni zhruba 50minut vaříme, až zhoustne. Na **ovocnou omáčku** okrájíme pomeranče, z dílků vybereme dužinu a šťávu zachytíme. Jablka a hrušky rozkrájíme na osminky, odstraníme jaderníky a ovoce příčně nakrájíme na špalíky. Oloupeme zázvor a nasekáme. Smícháme ovoce, pomerančovou šťávu,zbytek cukru,1/2 lžičky soli a rozinky. Přivedeme k varu a 50minut vaříme. Stehýnka s marinádou pečeme v předehřáté troubě do měkka a občas je pokapeme šťávou. Stehýnka posypeme pepřem a lístky tymiánu.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 7714x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 12 kuřecích stehýnek
  • 150ml oleje
  • sůl
  • 3lžičky sladké papriky
  • 3lžičky hrubě mletého pepře
  • 500g červených paprik
  • 150ml česnekového octa (lze nahradit bílým octem s rozetřeným stroužkem česneku)
  • 150g cukru
  • 4 lžičky nakládaného zeleného pepře
  • 2 pomeranče
  • 2 červená jablka
  • 2 hrušky
  • 25g čerstvého zázvoru
  • 75ml ovocného octa
  • 2 lžíce rozinek
  • 1 svazek tymiánu

Doporučená příloha

  • Podáváme s dvěma omáčkami - ovocnou můžeme ochutit mátou.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Křupavá kuřecí stehýnka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Chléb s celerem Chléb s celerem
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz