Recept Křupánky ze sýru a ořechů Veg Bezlep

babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Křupánky uschovat proložené pečícím papírem ve vzduchotěsné krabici. Vydrží tak 4 dny. Sýr můžete rychle nastrouhat v robotě s noži. Hodí se výborně k rychlému pohoštění s lahví vína, piva, ale i čaje atd. Jsou však výborné i k polévce, salátům atd.
Na +- 60 kousků.

Křupánky - Frico - pochází z oblasti Friuli v Itálii.

Postup

Předehřát troubu na 200°C. Dva plechy vyložit pečícím papírem. V misce smíchat sýr a po malých lžičkách navršit kopečky na připravené plechy asi se 3 cm odstupem. Pomocí obrácené lžice uhladit kopečky a posypat je bylinkou a ořechy. Každý plech upéct zvlášť asi tak 5 minut, až placičky bublají a na okrajích jsou nahnědlé (nespálit je však, potom je sýr hořký). Vyndat je z trouby a nechat je po několik minut zchladnout. Potom je pomocí obracečky sejmout. Jemně je osušit pomocí kuchyňského ubrousku a podávat je při pokojové teplotě.

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept