Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Kročehlavská tajemná kapsička
zlata Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Velké kotlety rozklepeme na hodně tenko a vetřeme do nich grilovací koření.
Drobně nakrájený špek roztavíme, na něm necháme zesklovatět cibulku.
Prostě a jednoduše na tom všem usmahneme vajíčko, osolíme, přimícháme
pesto , kapary a nakonec sýr. Necháme trošku vychladnout.
Směsí potřeme půlky plátků masa a nenamazanou půlkou přiklopíme.
Sepneme párátky, obalíme v hladké mouce.
Smažíme z obou stran v rozpáleném oleji do hněda.
Párkrát masíko otočíme, trošku podlejeme, vytvoří se nám dobrý sós,
přidáme Campari a kapary. Podle chuti přisolíme.
Hotový pokrm sypeme nasekanou petrželkou (možná by to chtělo stylově
bazalkou, ta nebyla v domě). Podávat lze s čímkoliv, ale vařené
obyčejné brambory jsou výtečné.
Přeju všem, kteří zkusí dobrou chuť a těm, kteří nezkusí…alespoň
hezký den
Recept je z kategorií: Vepřové maso
Reklama
- 24.05.08 vloženo
- 2685x zobrazeno
Čas přípravy
- 3/4 hod
Počet porcí
- 2 porce
Ingredience
- 2 velké vykoštěné kotlety
- grilovací koření
- hladká mouka na obalení
- malý panáček Campari
- 2 KL kaparů
- sůl dle potřeby
- 2. PL oleje
- trošku vody na šťavku
- hrstička sekané petrželky
- Nádivka:
- 5 cm kousek špeku (5 X 5)
- 1 naťová cibulka
- 1 vejce
- 2 KL bazalkového pesta
- 2 KL kaparů
- 2 KL parmazánu (Gran Moravia)
- sůl.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Kročehlavská tajemná kapsička
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Reklama
53 příspěvků 22.04.09 17:22
Dobře mířená trfa.
Glamo.
Jo, když se sejdou Kladeňačky, i Casino nenachází slov…
A to už je co říct!
1200 příspěvků 22.04.09 03:02
Jéjej … já na Pražský v 7, to jsme sousedky
a já za Albertem…
1200 příspěvků 22.04.09 02:22
Glamo přeji krásný podvečer, ráda cmuchtím na okrsku „0“
… a jinak Všem díky, snad bude chutnat 
Kladeňačko, ahoj! Na kterémpak konci téhle báječné čtvrti se rodí takovéto dobroty?
Kladeňačko, ahoj! Na kterémpak konci téhle báječné čtvrti se rodí takovéto dobroty?
2302 příspěvků 21.04.09 23:32
Děkuji za připomentí. Tento recept mám již dlouho v Oblíbených.
53 příspěvků 21.04.09 21:25
Hm, to budu muset ochutnat. Mám ráda plněné kapsy a nádivky. Nevyjímaje dobrou šťávičku na nové brambory. Určitě vyzkouším.