Recept Krkovička se zeleninou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Krkovička se zeleninou

Postup

Špalík krkovice potřeme důkladně utřeným (prolisovaným) česnekem smíchaným s koře­ním. V pekáči ne­cháme rozehřát tuk a potřenou krkovici na něj vložíme. Obložíme na kolečka na­krájenými neloupanými rajčaty, na tenká kolečka nakrájenou ci­bulí a na -proužky nakrájenou paprikou. Žampióny oloupeme, nakrájíme na plátky a také je při­dáme do pekáče. Podlijeme pod­le svého zvyku vodou (ne moc, vše dost pustí) a v dost vyhřáté troubě pečeme asi 1,5 hodiny pod alobalem nebo druhým pekáčem. Občas sledujeme a v pří­padě potřeby podáváme teplou vodou - ale většinou musíme vy­pečenou šťávu s vodou spíše odebírat. Po uvedené 1,5hodině odkryjeme, obrátíme a pečeme ještě zhruba 1/2 hodiny. Na základě zkušenosti dopo­ručuji po půldruhé hodině maso vyndat, rozkrájet na porce (či na silnější plátky), rozložit je zpět do pekáče (mohou se i překrý­vat) a nechat je dopéct i opéct. Dosolíme, jen pokud bude nutně třeba. Příloha - opékané či jinak upravené brambory, rýže, bram­borový i houskový knedlík. Zele­ninu připravenou s masem přikládáme na talíř.

Recept je z kategorií: Krkovička

Nahlásit recept

  • 19383x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1000 g vepřové krkovičky
  • 3-4 rajčata
  • 2-3 papriky
  • 2 menší nebo střední cibule
  • 4-6 strouž­ků česneku
  • 200 g žampiónů (v době hub 1 vrchovatý talíř čerstvých)
  • na okořenění míchaná ostřejší koření (např. grilovací, mexické)
  • tuk (olej nebo sád­lo)
  • se solí raději počkáme, případně dosolíme až úplně nakonec.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krkovička se zeleninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Karbanátky Karbanátky
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz