Recept Krkovička se zeleninou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Krkovička se zeleninou

Postup

Špalík krkovice potřeme důkladně utřeným (prolisovaným) česnekem smíchaným s koře­ním. V pekáči ne­cháme rozehřát tuk a potřenou krkovici na něj vložíme. Obložíme na kolečka na­krájenými neloupanými rajčaty, na tenká kolečka nakrájenou ci­bulí a na -proužky nakrájenou paprikou. Žampióny oloupeme, nakrájíme na plátky a také je při­dáme do pekáče. Podlijeme pod­le svého zvyku vodou (ne moc, vše dost pustí) a v dost vyhřáté troubě pečeme asi 1,5 hodiny pod alobalem nebo druhým pekáčem. Občas sledujeme a v pří­padě potřeby podáváme teplou vodou - ale většinou musíme vy­pečenou šťávu s vodou spíše odebírat. Po uvedené 1,5hodině odkryjeme, obrátíme a pečeme ještě zhruba 1/2 hodiny. Na základě zkušenosti dopo­ručuji po půldruhé hodině maso vyndat, rozkrájet na porce (či na silnější plátky), rozložit je zpět do pekáče (mohou se i překrý­vat) a nechat je dopéct i opéct. Dosolíme, jen pokud bude nutně třeba. Příloha - opékané či jinak upravené brambory, rýže, bram­borový i houskový knedlík. Zele­ninu připravenou s masem přikládáme na talíř.

Recept je z kategorií: Krkovička

Nahlásit recept

  • 19913x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1000 g vepřové krkovičky
  • 3-4 rajčata
  • 2-3 papriky
  • 2 menší nebo střední cibule
  • 4-6 strouž­ků česneku
  • 200 g žampiónů (v době hub 1 vrchovatý talíř čerstvých)
  • na okořenění míchaná ostřejší koření (např. grilovací, mexické)
  • tuk (olej nebo sád­lo)
  • se solí raději počkáme, případně dosolíme až úplně nakonec.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krkovička se zeleninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Květáková polévka Květáková polévka
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz