Recept Krkovička lahodně voňavá

(Hodnoceno 2x) babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Krkovička lahodně voňavá

Postup

Maso omyjeme, osušíme, potřeme utřeným stroužkem česneku se solí a dáme do chladna na 2 hodiny. Maso vyjmeme, potřeme sádlem, opepříme, posypeme rozemnutou bazalkou a zprudka na pánvi opečeme ze včech stran do hněda. Přidáme pokrájenou cibuli, palici česneku, nové koření a bobkový list. Podlijeme vyvarem, přikryjeme poklicí a dáme do předehřáté trouby péct do měkka. Nezapomeneme sem tam podlévat výpekem. Ke konci pečení maso odkryjeme a necháme na něm vytvořit kůrčičku. Podáváme s restovanými bramborami a zeleným salátem.

Recept je z kategorií: Krkovička

Nahlásit recept

  • 14.03.07 vloženo
  • 61668x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g vepřové krkovičky
  • 30 g vepřového sádla
  • 2 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 celá palice česneku
  • 1 bobkový list
  • 2 zrnka nového koření
  • sušená bazalka
  • mletý pepř a hrubá sůl podle chuti
  • masový vývar, nejlépe domáci

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krkovička lahodně voňavá

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Krkovička lahodně voňavá

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krkovička lahodně voňavá - Handulo,

děkuji Ti za odpověď a radu! Mám hrnec s přiléhavou poklicí, který je jako římský (Le Cruiset). Kdyby se ty brambory ¨vykoupaly¨ ve šťávě, to by jim možná neuškodilo…příště je tam přihodím…

Přeji Ti příjemnou neděli!

Labužník handula02
634 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krkovička lahodně voňavá, Babi

také jsem nad těma bramborama uvažovala, ale poprvé jsem si netroufla. Ale myslím si, že by tam šly, jen se musí opatrně s vývarem, jelikož v římáku ta krkovička pustí šťávu, a já mám raději prorostlejší. Myslím, že by se brambory pěkně " vykoupaly " v té šťávičce.
Určitě jsem nedělala naposledy, u nás začalo pršet.
Hezké odpoledne!!!

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krkovička lahodně voňavá - Handulo,

promiň, že jsem ihned neodpověděla na tak pěkný komentář, ze kterého mám upřímnou radost. Tvoje fotka v deníčku je lákající a protože znám tu vůni, tak jsem právě dostala obrovskou chuť na kousek krkovičky. Koukám, že lze bez problémů připravit i plátky. Mám však dotaz. Co Ty na to, nemohou se přidat brambory do hrnce s masem? To by také dobře voněly…

Přeji Ti příjemný den!

Labužník handula02
634 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krkovička lahodně voňavá. Babi

včera jsme měli k večeři, foto mám v deníčku. Měla jsem plátky i s kostí, koření jsem zachovala, jen jsem to dala od začátku péci do římského hrnce, ke konci jsem ho odkryla a měli jsme k tomu brambor. kaši. Bylo to výborné, jednoduché, rychlé a vlastně skoro bez práce. Vůně byla po celém domě, fakt dobrota.
Přeji krásný den všem…

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krkovička lahodně voňavá - Handulo,

recept je sice na maso vcelku, ale když o tom mluvíš, tak proč ne v plátcích? Řekla bych vykoštěné maso, ale kosti je vždycky dobré přidat do pekáče, dodají chuť! To však zajisté víš. Jsem zvědava, bude-li chutnat? Dík za komentář......

Dobrou noc!

Labužník handula02
634 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krkovička lahodně voňavá.

Tak to bude nádherně šťavnaté papání, to se mi líbí!!! Babi, prosím - krkovička vcelku a s kostí?? Nebo můžou být i plátky s kostí??? Já myslím, že by šly i plátky a budou dříve hotové. Ale nechám se poddat…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Štika na smetaně

Nejlepší recepty

Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz