Recept Krkovice s povidlovou omáčkou

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Do vroucí vody vložíme krkovici a uvaříme ji do měkka. Vyjmeme a dáme na prkénku zchladnout. Ve vývaru uvaříme do měkka švestky. Z másla připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme trochou vývaru z masa a švestek, ušleháme ji do hladka a přidáme do ni postupně tolik vývaru, aby vznikla přiměřeně hustá omáčka. Povaříme ji asi 15 minut a sem tam zamícháme. Potom dovnitř vmícháme povidla, vše dobře promícháme a ochutíme citronovou šťávou i jemně nastrouhanou kůrou a mletou skořicí. Přidáme trochu cukru a soli podle chuti a opatrně dovnitř vložíme vypeckované švestky. Krkovičku nakrájíme na porce a ještě ji v omáčce před podáváním prohřejeme.

Recept je z kategorií: Krkovička

Nahlásit recept

  • 11.03.07 vloženo
  • 8980x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600 g libové uzené krkovice
  • 200 g sušených švestek
  • 2 polévkové lžíce povidel
  • 1 lžíce másla a 1 lžíce mouky na jíšku
  • citron
  • mleté skořice
  • cukr a sůl podle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

georgehradec 18.02.19 10:52

Dobré a doporučující.

Diskuse k receptu Krkovice s povidlovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
casino
4487 příspěvků 20.03.19 00:16

Rumem se nic nepokazí a když ještě uvaříte na cibulovém základě, pak leccos zvíte :palec:

@Labužník jandule02
Jj, máte recht, odpeckovat :potlesk:
Ale asi jste ještě nemusela zrazu loupat 2q trnek, že :mavam: :zed:
(čert mi byl tu sušírnu dlužen :cert: :)

georgehradec
376 příspěvků 19.03.19 12:47
Povidlová s uzeným

:mavam: Bylo to dobréééééééé!

georgehradec
376 příspěvků 14.02.19 17:52
Krkovice s povidlovou omáčkou

Tak mám rád tu povidlovou omáčku, když ji dělávala maminka na vánoce jako tzv. „vodvárku“ a jedla se za studena, jo to byl šmak. Ale i teplá tak jak je předložená Babi musí být prima. Tak tu zkusím. Ať nám plotna nevychladne. :mavam:

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krkovice s povidlovou omáčkou - bona,

díky moc nejenom za přečtení receptu, ale i za jeho pochvalu!

Pa,

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krkovice s povidlovou omáčkou.

blamamko, také ano také, záleží to na tom, co kdo rád ;o)

Měj se pěkně!

Labužník jandule02
1089 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krkovice s povidlovou omáčkou.

Ještě poznámka na okraj - kdo si švestky sušíte, mohu jen poradit, vypeckujte si je ještě před sušením.

Labužník jandule02
1089 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krkovice s povidlovou omáčkou.

Tedy když jsem začínala vařit, tak jsem na tyto tak zvaně sladké omáčky k masům koukala s nedůvěrou, ale dnes musím říci, že je to naprosto dokonalé, dokonce i do svíčkové někdy dávám lžíci zavařených višní (jam) a rozmixuji. A tato švestková (nebo povidlová) omáčka je strašně dobrá k uzenému.

zlata
1200 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krkovice s povidlovou omáčkou.

Nó s těmi plackami to může být dost dobré…

marhaba
98 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krkovice s povidlovou omáčkou.

Tuhle omáčku děláme už od prababičky k uzenému jazyku a jako přílohu bramborové placky (z vařených brambor). Vřele doporučuji k vyzkoušení, stojí to za to.

buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krkovice s povidlovou omáčkou.

Moc dobre to vypada, mozna to zaradim o Velikonocich. Jako prilohu bych videla nejaky jemny knedlik (treba karlovarsky) nebo moje oblibene maslove noky.

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krkovice s povidlovou omáčkou.

Tohle musí být moc dobré…mám ráda kombinaci masa a švestek, například švestky ve slanině, pršutu nebo spíz z vepřové panenky a švestek s pivní omáčkou…mňam!!! Babi, další z Tvých skvělých receptů, děkuji. Měj se krásně! Bona

blamamka
292 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krkovice s povidlovou omáčkou.

Já bych řekla, že jsou k téhle omáčce nejlepší bramborové knedlíky.

zlata
1200 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krkovice s povidlovou omáčkou.

děkuji a až přijde ta správná chvíle tak prubnu

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krkovice s povidlovou omáčkou - Zlatko,

nějaký nadýchaný kynutý knedlík ;o) Dík za přečtení receptu…

Přeji Ti pěkný den!

zlata
1200 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krkovice s povidlovou omáčkou.

ty babi jakou k týhle dobrotě podáváš přílohu?.....

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hermelín ve víně

Nejlepší recepty

Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Houbová smaženice Houbová smaženice
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz