Recept Křišťálový třešňový koláč

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Křišťálový třešňový koláč

Postup

Z mouky, másla, soli a studené vody vypracujeme vláčné těsto a uložíme do chladu odpočinout.

Do kastrolu dáme asi 2 lžíce vody, vsypeme cukr a když začne voda vařit, přidáme třešně. Zamícháme, vhodíme máslo, vanilkový cukr a přilijeme Solamyl, rozmíchaný v malé trošce vody. Hustota by měla být jako trochu řidší pudink. Odstavíme a vmícháme pár kapek mandlového aroma a rum.

Těsto rozdělíme na dva nestejně velké díly. Větší díl rozválíme a přeneseme do vymazané a vysypané koláčové formy. Okraje těsta mají trochu přesahovat. Na základ vylijeme třešňovou náplň.

Ze zbylého dílu těsta vyválíme kolo a položíme na náplň. Okraje obou těst spojíme a ozdobně vytvarujeme do záhybů. Vezmeme formičku ve tvaru listu a opatrně vykrájíme uprostřed koláče otvory. Vykrojené listy naaranžujeme jako ozdobu na koláč, můžeme přidat i jiné tvary ze zbytku těsta.

Koláč potřeme mlékem a posypeme jemným krystalovým cukrem.
Pečeme asi 30-40 minut při 180 st. dozlatova.
Doporučuji krájet až po zchladnutí, až náplň pěkně ztuhne.

Dnes vyzkoušeno s malými úpravami podle Knihovničky receptů: Ovocné koláče a buchty

Recept je z kategorií: Koláče


Reklama

Nahlásit recept

  • 04.06.08 vloženo
  • 15248x zobrazeno

Ingredience

  • Těsto:
  • 300 g hladké mouky
  • 175 g másla
  • 4 lžíce studené vody
  • špetka soli
  • Náplň:
  • asi 600 g vypeckovaných třešní
  • 3 lžíce cukru
  • 1 lžíce Solamylu (bramborového škrobu)
  • 2 lžičky vanilkového cukru
  • 1 tenký plátek másla (tak 1 lžíce)
  • 2 lžíce rumu
  • pár kapek mandlového aroma
  • Na potření:
  • mléko
  • 2-4 lžíce jemného krystalového cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

bajoo 28.06.16 13:18

Výborný. Myslím si, že by byl rozleželý druhý den ještě lepší, ale bohužel nevydržel :-)

Diskuse k receptu Křišťálový třešňový koláč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Labužník Tulinka02
353 příspěvků 30.05.09 01:22
Re: Křišťálový třešňový koláč

Rok utekl jako voda a zase nám dozrály třešně. A zase přišel čas na tenhle moc dobrý koláček, tak jsem pořídila foto :o).

 
iva  25.01.09 03:43
Re: Křišťálový třešňový koláč

tak to dopadlo jako vždy - vzniklo něco jiného :))
Nechtělo se mi dělat křehké těsto, tak jsem použila „Rychlobábovku pro akční ženy“ (rp.č.13484). Polozmrzlé třešně jsem vypeckovala, puštěnou šťávu se Solamylem přivedla k varu a přimíchala třešně. Do pekáče jsem rozetřela část těsta, na to vlila třešňovou náplň a zalila zbytkem těsta. Takže je to něco mezi bublaninou a koláčem s náplní. Ale moc dobré. Třešně totiž mohu v jakékoliv podobě :o))

 
myska2
144 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Křišťálový třešňový koláč

Tulinko, diky.

 
Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Křišťálový třešňový koláč-iva

:o))))

 
iva  25.01.09 03:43
Re: Křišťálový třešňový koláč

tak tohle vypadá móc dobře. Akorát, že nemám třešně na stromě, ale při dnešní inventuře v mrazáku jsem jich objevila celý pytel. Nevím odkud jsou a jak dlouho je tam máme, tak mne napadá, že by je špačkové nosili od vás k nám? :))

 
Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Křišťálový třešňový koláč

Mysko, myslím, že tuhle náplň do listového těsta můžeš použít, bude to určitě dobré, ale bude to mít celkově úplně jinou chuť :o). Tohle těsto v receptu ale není tak zdlouhavé, jestli vyšetříš chviličku času, tak určitě zkus i tuto verzi, je to opravdu moc dobré. Tak ať vám chutná v obou variantách :-).

 
myska2
144 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Křišťálový třešňový koláč - Tulinko,

myslis, ze by se dalo pouzit kupovane listove testo? Priznavam, ze cas je muj nepritel.

 
Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Křišťálový třešňový koláč- hafca

Jsem ráda, že chutnalo, u nás taky zmizelo rychlostí blesku :o). Hezký zbytek večera.

 
hafca  25.01.09 03:43
Re: Křišťálový třešňový koláč

Budu stručný. Upečeno, téměř snědeno a výborné. Jen třešní jsem dal míň, nechtělo se mi je vypeckovávat. :-)

 
Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Křišťálový třešňový koláč-Jarko,

koláč jsem pekla v kulaté koláčové formě z keramiky o průměru 30 cm a těsta bylo akorát :-).

 
jaroslava.li
25 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Křišťálový třešňový koláč

Tulinko, na jak velkou formu je tento předpis? Děkuji za odpověď.

 
Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Křišťálový třešňový koláč- Lydia,

ten cukr ani nekřupe, spíš se s tím mlékem tak jako spojí a trochu zkaramelizuje, je to moc dobré, spíš měkoučké. My máme právě taky už plný strom zralých třešní a ty rychle díky špačkům mizí, tak teď peču s třešněmi, abychom si jich užili co nejvíc. Včera jsem dělala kynuté koláčky vevnitř s tvarohem a navrchu s třešněmi, s drobenkou s kokosem a skořicí, dneska tento koláč a teď mě láká džem z třešní a růží od pampelišky, tak doufám, že než se do něj zítra dám, že mi na stromě ještě nějaké třešně zbydou :o).

 
lydia
1226 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Křišťálový třešňový koláč

Tulinko, třešně už nám začínají zrát, tak vyzkouším. Snad nám je do té doby špačci všechny nezežerou:-). Ten cukr potom křupe?
Myslím, že to u nás bude muset chutnat bez lístečků:-)
Příjemný večer.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz