Recept Krevetové špízy

Postup

1. Česnek oloupeme, nakrájíme na plátky, na pán­vi pokapeme olejem a necháme 3 hodiny rozležet. 2. Vymačkáme 1 limetu. Krevety vyloupeme, zba­víme střívek, omyjeme a osušíme. Pokapeme je li­metovou šťávou a asi 1 hodinu marinujeme. 3. Zbylé limety omyjeme, podélně rozpůlíme a na­krájíme na 24 plátků. Pak střídavě napichujeme na každý špíz 3 limetové plátky a 2 krevety. Bazalku omyjeme, osušíme a posekáme. 4. Česnek vyjmeme z pánve a olej rozehřejeme. Špízy na něm opékáme z každé strany asi 2 min. Poté je osolíme, opepříme, posypeme bazalkou a okamžitě podáváme. K pokrmu se jako příoha hodí zapečená rajčatová bageta. Tip: 8 krajíčků bagety po­kapeme česnekovým olejem a obložíme pokrájenými rajčaty. Zapékáme v troubě asi 5 min. při 200 °C.

Recept je z kategorií: Mořští živočichové

Nahlásit recept