Recept Křepelky zase jinak

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Pro toho kdo nemá v zásobě vinné listy. Do kameninové nebo skleněné nádoby udělat mořidlo, tj víno, ocet-dle chuti, já moc kyselé nemusím-celou skořici, několik hřebíčků, trochu soli. Vložit křepelky a nechat v chladu přes noc. Druhý den nechat okapat, je-li nutno osolit, na prsíčka nití přivázat proužky slaniny. Péci na másle, dost často zalévat mořídlem a vznikající šťávou z křepelek. Když jsou měkké položit na nahřátý talíř, obložit rýží, předtím podušenou, na zbylé šťávě. Ještě jednou upozorňuji na opatrnost s množstvím octa do mořidla! Jemné masíčko křepelek vyžaduje i jemné ingredience pro přípravu.

Recept je z kategorií: Jiný kur

Nahlásit recept

  • 03.01.07 vloženo
  • 6092x zobrazeno

Ingredience

  • Oškubaná vyčištěná křepelka ( křepelky)
  • máslo
  • slanina
  • rýže
  • bílé víno
  • trochu octa
  • proužek celé skořice
  • hřebíčky
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Křepelky zase jinak

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Křepelky zase jinak

jolana
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Křepelky zase jinak-Muchacho

Krepelky su nalozene a ku nim budu hroznove listy. Ked sme pri tych hroznovych listoch. Objavila som novy recept na nalozenie listov na zimu. Je stary ale ja som nevedela a videla nahodou. Ako som uz pisala, cerstve listy do flase, poriadne na tesno napnit a potom sterilizovat.
Si predstav, takto to predavaju Carefour v litrovych sklenenych flasiach a vyzeraju nadherne a maju aj krasnu zachovalu farbu. Idem na to.
Maj sa krasne… :)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Brambory zapečené s brynzou

Nejlepší recepty

Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz